Meine Hündin macht um Pansen jeder Art nen großen Bogen. Frisch, gefroren, Rind, Wild, sauber oder nicht, auch gegammelt mag sie ihn einfach nicht fressen. Nur getrocknet geht.
Zum angammeln, man kann Fleisch bzw. Tierisches allgemein auch vergraben oder in Futtertonnen mit Stroh geschichtet lagern. Nicht luftdicht! Mal nach "Futtergrube anlegen" googeln.
Meine Hündin vergräbt selbst übrig gebliebene Reste und lässt sie 3-10 Tage liegen bis sie sie frisst.
Einlegen in Sauerkrautsaft oder selbst produzierten Kefir ginge auch. Die Flüssigkeit daut das Fleisch im Prinzip an und macht es bekömmlicher, wird auch sehr gern gefressen.