A
anonym
Guest
So, es ist mal wieder soweit...Die Sonnenwende steht ja bevor...und bis dahin müssen die noch unreifen Walnüsse gesammelt sein.
Man nehme einen Weinballon (gibts für ein paar Eu bei Ebay) mit 5 Liter,
1 Liter Wodka oder Korn
4 Liter Weisswein
1 kg Zucker
5 Nelken
2 Vanilleschoten
1 Zimtstange
30 bis 40 grüne Walnüsse (ganz wichtig, sie müssen unreif sein, sich also mit dem Messer zerschneiden lassen)
Die Nüsse werden geviertelt. Unbedingt Handschuhe anziehen, sonst gibts braune Finger!!!
Alles in den Weinballon gepackt, gut durchgeschüttelt und 2 Monate stehen gelassen, immer mal wieder durchschütteln. Durch die Gerbstoffe wird der Likör so richtig schön nussbraun.
Nach 2 Monaten den Likör durch ein Sieb oder Küchentuch abfiltern, in Flaschen abfüllen und nochmal 3 Monate ruhen lassen. (Natürlich schmeckt er schon vorher...;-))
Das Zeug schmeckt soooo gigantisch lecker!!!
Anhang anzeigen 14578
Anhang anzeigen 14579
Man nehme einen Weinballon (gibts für ein paar Eu bei Ebay) mit 5 Liter,
1 Liter Wodka oder Korn
4 Liter Weisswein
1 kg Zucker
5 Nelken
2 Vanilleschoten
1 Zimtstange
30 bis 40 grüne Walnüsse (ganz wichtig, sie müssen unreif sein, sich also mit dem Messer zerschneiden lassen)
Die Nüsse werden geviertelt. Unbedingt Handschuhe anziehen, sonst gibts braune Finger!!!
Alles in den Weinballon gepackt, gut durchgeschüttelt und 2 Monate stehen gelassen, immer mal wieder durchschütteln. Durch die Gerbstoffe wird der Likör so richtig schön nussbraun.
Nach 2 Monaten den Likör durch ein Sieb oder Küchentuch abfiltern, in Flaschen abfüllen und nochmal 3 Monate ruhen lassen. (Natürlich schmeckt er schon vorher...;-))
Das Zeug schmeckt soooo gigantisch lecker!!!
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