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Welche großen klimatischen Veränderungen? Die Verschiebungen bei den phänologischen Phasen sind je nachdem, welche der phänologischen Indikatorarten man nimmt, nur 2 bis etwa 10 Tage (hier nachzulesen), die Spreitung, also die Schwankung von Jahr zu Jahr, kann bis zu 6 Wochen betragen. Das ist auch in etwa die Spreitung der Setztermine beim Rehwild, ohne Verschiebung des mittleren Setztermins. Im einen Jahr haben es frühe Kitze besser, dann fallen vielleicht die späten 20% "hinten runter", im nächsten Jahr trifft es die ersten 20% besonders, weil da alles später blüht. Und dann sagt das Einsetzen der Blüte ja nichts darüber aus, was wann insgesamt als leichtverdauliche pflanzliche Biomasse für die Rehe erreichbar ist. Rein aus den Angaben im Artikel eine Verminderung des Zuwachses um 40% zu konstruieren ist deshalb - um es vorsichtig auszudrücken - unseriös.