Schimmel oder Salz beim Pfefferbeisser

[der_mit_der_Bracke_jagt]

... jetzt dachte ich, durch das Vakuumieren wäre das Problem gebannt. Falsch gedacht. Sie waren auch nicht in der Kühlung.
Gibt es eine Methode, um mir dieses Drama das nächste mal zu ersparen?
Peter
PS: danke für die Mühe und die hilfreichen Kommentare . Der Schimmel ist leider nicht nur weiß und landet auf dem Luderplatz.

dann frier sie das nächste mal ein und fertig

 

[ebbe]

Was ist an etwas Schimmel so dramatisch. Abwischen mit einem feuchten Tuch und gut ists. Oder Du schickst den dem, der mit der Bracke jagt. Er hat sich ja angeboten.
Es giebt ja auch Leute, die werfen Kartkäse weg, weil weisser Schimmel dran ist. Dieser Schimmel kommt schon von der Käserei und ist Derselbe, der am Camamber dran ist. Aber man muss es halt verstehen. Dein Schimmel ist an der Aussenseite und vollkommen ungefährlich.

 

[cast]

So sieht ein Stück bestes dry-aged beef aus....

 

[Gelöschtes Mitglied 25014]

Was ist an etwas Schimmel so dramatisch. Abwischen mit einem feuchten Tuch und gut ists. Oder Du schickst den dem, der mit der Bracke jagt. Er hat sich ja angeboten.
Es giebt ja auch Leute, die werfen Kartkäse weg, weil weisser Schimmel dran ist. Dieser Schimmel kommt schon von der Käserei und ist Derselbe, der am Camamber dran ist. Aber man muss es halt verstehen.

Die Spezies die Lebensmittel zugesetzt werden unterscheiden sich recht deutlich von anderen Arten.
Dazu müssen auch die Produktionsbedingungen eingehalten werden, damit es nicht zur Toxinbildung kommt.

Dein Schimmel ist an der Aussenseite und vollkommen ungefährlich.

So eine Aussage ist gelinde gesagt Unfug, weil von hier aus niemand weiss um welche Art es sich handelt.
Ich würde z.B. eher auf das Gegenteil tippen und die Wurst entsorgen.

 

[ebbe]

Ja, ich nicht und ich lebe noch und bin wahrscheinlich gesünder als viele Andere in meinem Alter. Man muss die Abwehrkräfte fortlaufend schulen

 

[Gelöschtes Mitglied 25014]

Ja, ich nicht und ich lebe noch....

Das freut mich. Aber ob Du noch lebst hat mit der Fragestellung nichts zu tun.
Bei Fragen die aber die Gesundheit betreffen, sollte man nicht mit Anekdoten kommen.

 

[von-hollerbusch]

Ich bin Raus gehe jetzt auf Ansitz!

 

[Damischer Saujager]

kommt drauf an wieviel zum vernichten gereicht wird, beim essen bin i a neidhammel

Dann sochs doch glei, dass`d vafressn bisd.

 

[Damischer Saujager]

..........

Bei Unsicherheit: besser nicht mehr essen.

Hab dich nicht so, hat der "Ander" g`sagt. Er hat den Brathering mitsamt Kopf und Gräten verspeist, denn er hat ja auch den ganzen Hering bezahlen müssen.

 

[Damischer Saujager]

Grimbart, warum so zornig? Die Diskussion um die Flecken auch auf dem Käse hab ich mit meinem Weibchen ständig. Essig, abwaschen wenn es weiß-pelzig ist. Schnäpschen danach. Wohl bekomms.

Warum? Will sie`s wohl lieber alleine essen?

 

[Damischer Saujager]

Melde mich gehorsamst als kostenloser Mitvernichter.

Reg Dich ab "kleiner Grantler", sonnst klopft das Herz-Kaschperl an.

 

[regloh]

und landet auf dem Luderplatz.

Du hast doch einen Hund

 

[der_mit_der_Bracke_jagt]

Dann sochs doch glei, dass`d vafressn bisd.

böse zungen behaupten das... ich bin halt nur zum essen nicht zu faul

 

[cast]

Das heißt, du kommst nur beim essen ins schwitzen?

 

[Damischer Saujager]

böse zungen behaupten das... ich bin halt nur zum essen nicht zu faul