Die "Fleischindustrie" produziert was der Markt fordert.
Das ist leider des Pudels Kern!
Wir würden auch lieber ein paar Tiere weniger haben, müssen aber aufgrund der Verträge eine gewisse Mindestleistung schaffen - ein Wechsel z. B. zu einer anderen Molkerei ist auch nicht ohne weiteres Möglich, bzw. kann zu Strafen und ähnlichem führen.
Ähnlich sieht es übrigens auf dem Markt für Jungtiere aus, du bist verpflichtet dem Vertragspartner ein Vorkaufsrecht einzuräumen, da ist es erst einmal völlig egal mit wem der Zwischenhändler seine Geschäfte macht, Du hast da als Erzeuger kein Mitspracherecht.
Auch nicht im Bio-Markt, wenn Du Bullen produzierst die nicht im Natursprungverfahren entstanden sind, und es gibt genug Betriebe die da eine hohe Abhängigkeit haben.
In dem Bereich ist Demeter dann wieder wirklich vorbildlich, auch was die allgemeinen Haltungsbedingungen angeht - aber das gilt auch hier nicht zu verallgemeinern. Schwarze Schafe gibt es überall, in jedem Verband und auch in jedem Beruf.
Man konzentriert sich mittlerweile auch viel zu leicht auf die schwarzen Schafe, anstatt einmal die Dinge hervorzuheben, welche positiv laufen und da läuft in Deutschland in der Landwirtschaft nun einmal mehr positiv als in so manchem Partnerland (innerhalb und ausserhalb der EU). Von Tiertransporten wollen wir gar nicht erst anfangen zu sprechen, weil uns da schon vor Jahren mit den einheimischen Speditionen das Heft aus der Hand entwendet wurde. Auch da ist aber nicht alles immer Lupenrein abgelaufen, wie gesagt - schwarze Schafe.
Würden wir aber alles an den schwarzen Schafen festmachen wollen, dann dürfte sich kein Mensch mehr aus seiner Schamtonne bewegen - ob das so ein sinnvolles unterfangen ist, wage ich sehr stark zu bezweifeln. Da haben auch wir als Jäger dann massiv Hausaufgaben zu machen... Wer auf andere Leute zeigt, meint auch in der Regel sich selbst.
Und Nein, weiterführen werde ich das Thema nicht mehr - ich habe alles dazu geschrieben, was zu schreiben ist - ich diskutiere nicht mehr, mit niemanden - jeder möge sich seine Grabstätte selbst aussuchen, von mir gibt es keine Anleitung mehr dazu.