Aktueller Inhalt von leogeo

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  1. L

    Reifung in der Decke zeitgemäß bei einzelnen Stücken?

    1.Vom Jagdwochenende nach Hause kommen 2.Beute in die Kühlung hängen 3.Auto ausladen,Waffen verschließen 4.Duschen 5.Ein eiskaltes Belohnungs🍺
  2. L

    Neuer Grill gesucht! Gas oder Elektro?

    Schieb das eventuell nicht auf die lange Bank, du wirst es bereuen. 😊
  3. L

    Voraussetzungen für die Abgabe von Wildbret

    Wieso sollte jetzt auch noch die Wohneinheit dazu gehören? Und was ist eine Soilent-Grenn Zufuhr🤔.Gibt sicher auch im kleinsten Dorf irgendwo ne 4. Etage😉
  4. L

    Voraussetzungen für die Abgabe von Wildbret

    Bin froh Westfale zu sein😊
  5. L

    Voraussetzungen für die Abgabe von Wildbret

    Dann wäre ich ja mal auf der Sonnenseite😀.Allerdings da wo du wilderst😉,da jage ich des öfteren.Somit wird es schwer wegen 100 km.
  6. L

    Voraussetzungen für die Abgabe von Wildbret

    Also versteh ich das so, wer Wild verwirkt verkauft,muss registriert sein. Registrierung selber kein Problem,es wird vorausgesetzt das man entsprechende Räumlichkeiten hat. Wenn das Veterinäramt dann mal zu Besuch kommt um zu gucken und ich hätte nur ne normale Küche dann drohen Probleme.
  7. L

    Abgabe von Wild nach Verwertung durch einen Metzger.

    Sorry,bleib mal locker.War nur gut gemeint von mir. Mach wie du meinst, ist ja nur Wurst🤔
  8. L

    Abgabe von Wild nach Verwertung durch einen Metzger.

    Mach Dir lieber Gedanken um das Veterinär/ Ordnungsamt bezüglich Kühlkette
  9. L

    Wurst geplatzt

    b und c , Topf war zu klein, Wurst zu viel.Hätte 2 Durchgänge machen sollen!
  10. L

    Wurst geplatzt

  11. L

    Wurst geplatzt

    Wird so gewesen sein!
  12. L

    Wurst geplatzt

    Aber dann, für was nehm ich die?
  13. L

    Wurst geplatzt

    Rinderkranzdarm wie immer.Bisher keine Probleme,aber irgendwann ist immer das erste mal
  14. L

    Wurst geplatzt

    Hallo, hab heute Wildschweinleberwurst gemacht,leider sind mir beim Brühen viele in der Mitte geplatzt.Nu schippern die in der Brühe herum und ich bin stinksauer.Welche Verwendungsmöglichkeit bietet sich noch an. Kalt werden lassen und mit Zwiebeln auf der Stulle?Die Brühe einfrieren, aber für...
  15. L

    Welches Vakuumiergerät kaufen?

    Hast du auch auf Vakumieren gedrückt,oder nur auf schweißen:unsure:
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