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Ich habe den sous vide Stick vom Aldi und habe da diverses Wild gemacht ( Hasenkeule, pulled Wildschwein, Rehrücken usw) und es hat alles top geschmeckt.
An den meisten unserer drainage-kunstbauten haben wir an der Einfahrt ein betonrohr eingebaut das funktioniert super. Wir haben auch einige komplett aus drainage die genauso gut funktionieren. Wenn die Lage gut ist ist das meinermeinung egal ob aus Beton oder drainage.
Ich bin in dieser Saison mit geräucherter Forelle recht gut gefahren, Hatte Marder Fuchs Iltis Katze in der Falle damit, werde zur neuen Saison wahrscheinlich mit Rehwildaufbruch arbeiten.
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