Aktueller Inhalt von weidmann83

Auch Edertal Ems 70 und noch nie Probleme gehabt...

Mach dir mal keinen Kopf. Der Ems 70 ist ein top Gerät und wird deinen Ansprüchen mehr als gerecht.

Mechanik ist leichtgängig. Dichtung wüsste ich nicht was ich anders machen sollte. Leberwurst oder Brühwurst geht einwandfrei. Scheint wohl doch am Brät zu liegen.

Ich fülle auch mit dem Dick 6,8l und habe das Problem, dass das Drehen an der Kurbel teilweise sehr schwer geht. Auf jeden Fall brauche ich dafür eine 2. Person mit ordentlich Kraft. Is das normal und bei euch auch so? Klar hängt es vom Kaliber des Füllrohres, der Temperatur des Füllgutes und...

Zu aller erst solltest du dein Vorhaben beim Veterinäramt anmelden und dir eine Genehmigung für die Produktion einholen, wenn du deine Lebensmittel verkaufen willst. Dafür benötigst u.a. geeignete Räumlichkeiten und eine Sachkunde über die Produktion. Nicht jeder kann einfach mal so...

So schauts aus...

Da muss ich schauen. Das wäre ja wirklich der Hammer...

Mein EMS 70 in 400V-Ausführung hat einen Rückwärtsgang.

Ich ziehe Reh- und Schwarzwild auch grundsätzlich ab, bevor es in die Kühlung kommt. Einen großen Vorteil sehe ich darin, dass ich im Anschluss am hängenden Stück den Schusskanal und jegliche Einblutungen und evtl. mit Magen-/Darminhalt kontaminierte Bereiche großzügig und sauber entfernen kann...

Demnach wäre ein Pard mit ausgebautem IR-Strahler in Verbindung mit dem Zielfernrohr auf der Waffe zumindest waffenrechtlich schonmal zulässig? In BW könnte damit Schwarzwild bejagt werden, wenn ich einen IR-Strahler in der Hand halte. Ist der IR-Strahler eine „künstliche Lichtquelle“? §9 der BW...

Nach dem Reinigen besonders Vorschneider, Messer und Lochscheibe recht zügig abtrocknen. Rosten ziemlich schnell. Zusätzlich öle (lebensmittelecht) ich die Teile in einer Plastiktüte ein und bewahre sie dort auf. Sonst gibt es keine Probleme.

Habe ebenfalls den Edertal EMS 70 im Einsatz und bin damit sehr zufrieden.

Der Edertal EMS 70 (230V oder 400V) MIT Vorschneider wurde jetzt schon des Öfteren erwähnt. Ist ein TOP Gerät und kostet im Netz unter 700€.

... "ab 01.03.2018 wird für die Schwarzwildjagd im Jagdjahr 2018/19, neben der Verwendung von künstlichen Lichtquellen, auch die Verwendung von Nachtsichtvorsätzen und Nachtsichtaufsätzen für Zielfernrohr vom bisher geltenden Einsatzverbot des § 31 Abs. 1 Nr. 10 Buchst. a JWMG ausgenommen...

Ähnlich mache ich das auch: Nach dem Aufbrechen in der Wildkammer gleich die Decke bzw. Schwarte runter. Somit kann ich den Schusskanal und sonstige Verunreinigungen gut entfernen. Das Stück noch etwas abhkühlen lassen, bevor es in die Kühlung kommt. Am nächsten Tag das Stück zerwirken (dann...