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Hallo zusammen!
Zum Zerwirken von Rehwild möchte ich mir ein Ausbeinmesser kaufen. Nun habe ich auf der Homepage eines großen deutschen Messerherstellers für Metzgereibedarf das Angebot an Ausbeinmessern gesehen und bin etwas verwirrt:
- unterschiedliche Grifformen
- unterschiedliche Klingenlängen
- unterschiedliche Klingenformen (gerade, geschweift)
- unterschiedliche Klingenbreiten
- unterschiedliche Klingenhärten (flexibel, halbflexibel, starr)
Kann mir von Euch jemand sagen, auf was ich beim Kauf achten soll?
Viele Grüße
Markus
Zum Zerwirken von Rehwild möchte ich mir ein Ausbeinmesser kaufen. Nun habe ich auf der Homepage eines großen deutschen Messerherstellers für Metzgereibedarf das Angebot an Ausbeinmessern gesehen und bin etwas verwirrt:
- unterschiedliche Grifformen
- unterschiedliche Klingenlängen
- unterschiedliche Klingenformen (gerade, geschweift)
- unterschiedliche Klingenbreiten
- unterschiedliche Klingenhärten (flexibel, halbflexibel, starr)
Kann mir von Euch jemand sagen, auf was ich beim Kauf achten soll?
Viele Grüße
Markus