Die Grillsaison geht weiter

[Schlumpschütz]

SauGut

 

[Schnuffel]

sehr geil ...

Ist das Wildschwein und wie habt ihr die Sau gerubbed ?

 

[Schlumpschütz]

Ja das ist ein Ülk, was ist "gerubbed"?

 

[Florian1979]

Ja das ist ein Ülk, was ist "gerubbed"?

Auf gut deutsch, "trocken gewürzt"...

Wmh
Flo

 

[Schlumpschütz]

Die wurde zwei Tage vorher eingelegt in Gewürtzmischung mit Öl und wärend des Grillens immer wieder bestrichen

 

[WaidmannsheilStgt]

Gestern Reh gegrillt...lecker Jetzt blieb doch tatsächlich ein schon fertiggegrilltes Stück Rehrücken, in Olivenöl gelegt mit Meersalz und Pfeffer eingerieben übrig.... Hab ich dann in den Kühlschrank gelegt.. Gerade rausgeholt.. In Scheiben geschnitten und auf ein Sandwich... Ich muss sagen... Schmeckt auch gekühlt super lecker

 

[Beowulf80]

Wie kann so was übrig bleiben?

 

[WaidmannsheilStgt]

Unglaublich... Aber glaub mir.. Wir hatten viel... Sehr viel... .. .... Aber hat ja was positives... Jetzt weiß ich das kalt geschnitten super gut schmeckt... ... Ich mach mir das in Zukunft absichtlich so ein Stück

 

[222Rem]

SauGut
Anhang anzeigen 118795

Das, mein lieber Mitforisti, ist eine Riesensauerei !
Das wäre ein Forentreffenessen.... oder war das nur die Generalprobe ?

Remy

 

[Gelöschtes Mitglied 17007]

Boah...…..sieht doch gut aus.

Gruß
2RECON

 

[Schlumpschütz]

Das, mein lieber Mitforisti, ist eine Riesensauerei !
Das wäre ein Forentreffenessen.... oder war das nur die Generalprobe ?

Remy

Remy, das Schweinchen hatte gerade mal 30kg, das haben wir (Begeher) mit unserem Jagdherrn selbst verdrückt, für ein Forentreffen brauchen wir da schon eine grobe Sau

 

[Alligatorin]

Ich versuche immer vom Mittagessen genug übrig zu behalten um es kalt auf Brot zu essen.Statt Roastbeef gibt es dann Roastfallowdeer, Roastsika, Roastlamb, Roastroedeer. Mit der Schweinerei haben wir es nicht so. OK, Obelix hatte zwar Recht was die Wilden betrifft, dennoch lieber die Wiederkäuer. Das alles auf selbstgebackenem Brot. ZB Sauerteig Ciabatta mindestens 24 Std gereift oder Sauerteigmischbrot mit Roggen, Weizen und Dinkel für 60 Std gereift.
Komischerweise habe nur ich in der Familie eine stattliche Figur.

 

[Leinetaler]

Heute auch mal wieder gegrillt.
Hinten sind rehschnitzel, noch Reste vom Wochenende als es Spargel mit Rehschnitzel gab. Dazu marinierte Schaschlikspieße aus der Rehkeule geschnitten. In der Mitte zum ersten Mal eine selbstgemachte gebrühte Bratwurst vom Schwarzwild.

 

[FSK 300]

Remy, das Schweinchen hatte gerade mal 30kg, das haben wir (Begeher) mit unserem Jagdherrn selbst verdrückt, für ein Forentreffen brauchen wir da schon eine grobe Sau

Gibt es eigentlich Lyoner vom Wild?
( diese Frage können natürlich nur Bewohner eines Bundeslandes beantworten!)

 

[ANS]

Gesehen habe ich schon welche, aber ob die vor dem Saarländer Gaumen Gnade findet? Andererseits, mit genug Maggi wirds schon gehen...