Empfehlung für Fleischthermometer gesucht

[Renk]

Ich suche ein Thermometer für die kontinuierliche Messung der Fleischtemperatur. Bei denen, die ich bisher hatte, ist immer nach wenigen Grillgängen der Sensor kaputt gegangen. Oder liegt es daran, dass es im Grill einfach deutlich heißer werden kann als im Backofen?

 

[Benny.0171]

Morgen,
ich benutzte schon viele Funkthetmometer und bin immer wieder zum Maverick zurück gekommen.
Ich kenne nichts besseres. Was nicht heißt das es nichts besseres gibt!
Maverick ET-733 Barbecue Funk-Thermometer Set, Farbe: weiß https://www.amazon.de/dp/B07YBBJ484/ref=cm_sw_r_cp_api_i_VN4nFbB5ANSG1
Gibt glaube ich mittlerweile einen Nachfolger. Den habe ich aber noch nicht getestet.

Waidmannsheil aus dem Schwarzwald
Benny

 

[Löffelmann]

Du meinst die Elektronischen???
Die Sensoren verrecken regelmäßig, oft (aber wohl nicht immer) liegt es an der Reinigung nach der Benutzung.

Insbesondere im Smoker wollte ich immer wissen wie die Temperaturen sind. Die Fühler für die Temperatur im Grill haben immer gehalten. Die fürs Fleisch selber, die man einfach wirklich sauber haben will, geben immer wieder den Geist auf.
Ich steck ins Fleisch seitdem nur noch die Nicht-Elektronischen. Da geht nix kaputt.
Mit den ganzen Elektronischen versenkst nur (sinnlos) Geld.

 

[Benny.0171]

Das würde ich so nicht sagen. Mein derzeitiges Maverick hält seit vier Jahren und ca. 2,5 Tonnen Pulled Pork Brisket und anderen Leckereien.
Mit der Reinigung hast du aber absolut recht, die muss vorsichtig und nicht im Wasserbad erfolgen. Dann halten die sehr lange!

 

[Benny.0171]

Hier noch ein Bild allerdings nur mit Einem Maverick für die Garraumtemp. Das für das Fleisch kam später dazu.

 

[Löffelmann]

Ich hab das Maverick (unter anderem) selber. Das ist schon gut.
Trotzdem, die Dinger gehen einfach kaputt. Ich nehm es nur noch für die Garraum-Temperatur.

Es muss auch nicht an einer gewissen Menge Fleisch festgemacht werden. Wird der Kram mal feucht kann es durchaus schneller kaputt gehen wenn es im Anschluss länger unbenutzt rumliegt als wenn man es so intensiv nutzt wie Du.

Ich war/bin es einfach leid. Die günstigen nicht-elektronischen Thermometer halten. Und als Backup muss man sie sowieso vorhalten. Also nehm ich gleich die.
Man kann diese Fühlerkonstruktionen und ihre Hersteller damit belohnen, dass man ständig nachkauft. Oder man stimmt mit den Füßen ab und gibt ihnen kein Geld mehr bis sie sich mal bequemen die Dinger anständig zu konstruieren. Ich hab mich für letztere Variante entschieden.
Dem Fleisch ist es schlicht egal. Und je mehr man Erfahrung hat umso weniger muss man auch mit den nicht-elektronischen überhaupt die Luke aufmachen um nach dem Rechten zu sehen.

 

[Benny.0171]

Ich habe bisher noch keine defekten Maverick Thermometer gehabt. Musste also noch nie nachkaufen. Ich habe mein erstes vom Fleischthermo zum Garraumthetmo degradiert weil ich ein zweites dazu gekauft habe weil bei der Größe meines Smokers ein Messepunkt zu wenig war.

Welche Thermometer nutzt du ? @Löffelmann
Wie regelmäßig nutzt du die? Ich habe auch mal 8 Wochen Pause zwischen den Einsätzen.

 

[Löffelmann]

Kaputt gehen nicht die Geräte selber, es sind immer die Fühler.

 

[Benny.0171]

Das hab ich verstanden, bzw. ich hab’s falsch geschrieben...ich hatte beim Maverick noch nie einen defekten Fühler. Beim Outdoorchef hingegen hat keiner Länger als sechs Monate gehalten. Ich hatte mal eins von Aldi Süd das hat keine Woche funktioniert....allerdings war da die Verbindung das Problem.

Welche Thermometer nutzt du denn?

 

[Löffelmann]

Outdoorchef hatte ich vor dem Maverick.
Auch da, wie Du sagst, kaputter Fühler.

Der Fühler am Maverick ging aber auch schon (2x ? ) kaputt.

 

[jagdpeter]

Hi,
mein Thermometer von Aldi funktioniert seit Jahren. Funk geht über 6-8 Meter, reicht vom Grill zur Terrasse.
Und das für kleines Geld..
Peter

 

[Sauer200-Fan]

Hi,
mein Thermometer von Aldi funktioniert seit Jahren. Funk geht über 6-8 Meter, reicht vom Grill zur Terrasse.
Und das für kleines Geld..
Peter

Genauso auch bei mir

 

[Renk]

Vielen Dank für die Rückmeldungen.
Da ich jetzt schon einige digitale Geräte zerstört habe, gebe ich der analogen Variante jetzt mal eine Chance. Diese Möglichkeit hatte ich nicht auf dem Schirm.

 

[Brackenmann]

Welche analogen Thermometer taugen? Wenn möglich bitte Link.
Danke

 

[MiLa]

Morgen,
ich benutzte schon viele Funkthetmometer und bin immer wieder zum Maverick zurück gekommen.
Ich kenne nichts besseres. Was nicht heißt das es nichts besseres gibt!
Maverick ET-733 Barbecue Funk-Thermometer Set, Farbe: weiß https://www.amazon.de/dp/B07YBBJ484/ref=cm_sw_r_cp_api_i_VN4nFbB5ANSG1
Gibt glaube ich mittlerweile einen Nachfolger. Den habe ich aber noch nicht getestet.

Waidmannsheil aus dem Schwarzwald
Benny

Läuft bei mir auch seit einigen Jahren im Smoker ohne Probleme.