LeichenflädereiKetzerische Frage: Wat is en Jägerschnitzel
Ketzerische Frage: Wat is en Jägerschnitzel
Möge der clash of culture mal wieder beginnen hahaha.
DAS hat mich auch fast mal kalt erwischt. Zum Glück hatte ich eien einheimischen Kollegen der mich davor:Ketzerische Frage: Wat is en Jägerschnitzel
Möge der clash of culture mal wieder beginnen hahaha.
Jagdwurst groß | 2 Scheiben |
Ei | 1 |
Paniermehl | etwas |
Pizzatomaten | 1 Dose |
Tomatenketchup | etwas |
Tomatenmark | etwas |
Zwiebel gehackt | 1 |
Fleischbrühe | 500 ml |
Salz , Pfeffer | etwas |
Basilikum | etwas |
Halve Hahn. Typisch Köln. Aber mit Altbier und Senf aus Düsseldorf? Geht gar nicht.Ich sag nur Halber (Halver) Hahn ...
Anhang anzeigen 166134
Die Sauce ist nicht original....DAS hat mich auch fast mal kalt erwischt. Zum Glück hatte ich eien einheimischen Kollegen der mich davor:
altes DDR - Rezept - Jägerschnitzel
Zutaten für 2 Personen
Zubereitung
Jagdwurst groß 2 Scheiben Ei 1 Paniermehl etwas Pizzatomaten 1 Dose Tomatenketchup etwas Tomatenmark etwas Zwiebel gehackt 1 Fleischbrühe 500 ml Salz , Pfeffer etwas Basilikum etwas
die Nudeln nach Anweisung kochen. Jagtwurst panieren und von beiden seiten goldbraun braten. Die Zwiebel anschwitzen, Pizzatomaten, 3 el Tomatenmark dazu geben, mit der Brühe aufgießen und ca 10 Min köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken .
gewarnt hat.
Wobei das kein orginal Halve Hahn ist. Der orginale kölsche Halve Hahn ist Iirc mit mittelaltem Gouda.Ich sag nur Halber (Halver) Hahn ...
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DAS hat mich auch fast mal kalt erwischt. Zum Glück hatte ich eien einheimischen Kollegen der mich davor:
altes DDR - Rezept - Jägerschnitzel
Zutaten für 2 Personen
Zubereitung
Jagdwurst groß 2 Scheiben Ei 1 Paniermehl etwas Pizzatomaten 1 Dose Tomatenketchup etwas Tomatenmark etwas Zwiebel gehackt 1 Fleischbrühe 500 ml Salz , Pfeffer etwas Basilikum etwas
die Nudeln nach Anweisung kochen. Jagtwurst panieren und von beiden seiten goldbraun braten. Die Zwiebel anschwitzen, Pizzatomaten, 3 el Tomatenmark dazu geben, mit der Brühe aufgießen und ca 10 Min köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken .
gewarnt hat.
Halber Hahn geht ja noch.Ich sag nur Halber (Halver) Hahn ...
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Schmeckt aber trotzdem geil.
Das ist dann aber Zigeunerschnitzel.... und das war bei uns, mit Letscho, auch Gang und Gebe.Halber Hahn geht ja noch.
Aber das Ost-Jägerschnitzel ist zum Abgewöhnen...
Zum Glück kenne ich nur die Westvariante mit Schweineschnitzel und Paprikasauce und Pommes.
Grüßle
hircus
Ah, ja mit Paprika ist Zigeunerschnitzel.Das ist dann aber Zigeunerschnitzel.... und das war bei uns, mit Letscho, auch Gang und Gebe.