Genau wegen des Kortisons wollte ich ursprünglich mal die Salbe herstellen. Quasi als Heilsalbe bei Hautthemen. Dann habe ich lange recherchiert und bin einzig auf einen Artikel aus 1988 gestoßen
Anscheinend ist Kortison auch im Fett in anderen, Winterschlaf haltenden Tieren enthalten.
In Colorado waren die Einheimischen, besonders Ute-Einheimische immer heiß auf das Fett vom Schwarzbären.
Es wird dort in der Volksmedizin gegen Sonnenbrand, Rheuma, Hauterkrankungen verwendet.
Hier mein Beitrag aus Jäger 1989.
Murmeltier und Dachsfett
Noch gibt es einige erfahrene Waidmänner, die im Herbst auf Murmeltier (in Deutschland geschützt ) und auf Dachs jagen , um sich ihre Winterapotheke zu sichern.
Seit dem Mittelalter sind diese beiden ausgelassenen Fette als innerliche und äußerliche Heilmittel im Gebrauch gegen Bronchitis, Rheumatismus, Gelenkentzündungen, Ekzeme, Asthma etc.
Von vielen belächelt schwören einige Jäger unbeirrt auf deren Heilkräfte und tragen das dünnflüssige ausgelassene Öl auf Schwellungen, Ausschläge, schmerzende Gelenke etc. auf.
Auch zur Lederbehandlung ist es sehr hilfreich. das Leder wird sehr geschmeidig, wasserfest und hält länger..
Die Öle enthalten neben Vitamin E viele ungesättigte Fettsäuren ( besonders Linol und Linolensäure), einige davon, wie die cis 9 Penta und Hexadecensäure wirken im Tierversuch entzündungshemmend.
Nun wurde am pharmazeutisch biologischen Institut der Uni München die wissenschaftliche Erklärung für die abschwellende und antirheumatische Wirkung der beiden Öle gefunden.
Sie enthalten in der mit Methanol, bzw. mit Dichlormethan gelösten Fraktion acht verschiedene Kortikosteroide ( im Volksmund unter Kortison bekannt) im Milligrammbreich pro Kilo Fett. Dies sind hochwirksame Nebennierenhormone, die im Murmeltier / Dachsfett in fast den gleichen Konzentrationen enthalten sind , wie in den verschreibungspflichtigen Hydrokortisonsalben !
Ein befreundeter Älpler belehrte mich früher einmal, daß er Murmeltieröl auf sein schmerzendes Knie verreibe, aber man dürfe es nicht zu lange tun, sonst bekäme man "Knochenerweichung" !
Ich lächelte damals darüber! Doch nun hat er Recht bekommen, denn zu viel Kortison führt tatsächlich zur Entkalkung der Knochen !
Wie gewinnt man das Öl ?
Besonders wertvoll ist das Fett aus dem Bauchraum im "Netz", an den Darmwurzeln und um die Nieren ! Dies wird gründlich ausgelöst,in gulaschgroße Stücke geschnitten, gewaschen und in der Pfanne langsam bei mittleren Temperaturen ausgelassen.
Gießen Sie immer wieder das ausgelöste Fett ab, ggf. erst abgedeckt. Die Fettreste sollten nur leicht gebräunt sein !
Das Öl wird durch einen Papierfilter (Tee /Kaffeefilter) in ein sauberes verschließbares Glas gefüllt und kühl und dunkel aufbewahrt.
Das äußere Fett zwischen den Muskeln und unter der Haut ist nicht so schneeweiß, es wird separat ausgelassen.
Versuchen Sie das Wildbret vom Murmel ! Zerlegt, angebraten und im Folienschlauch gebacken ist es lecker und gesund !