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    Pökelsalz

    Was die Bratwurstherstellung betrifft habt ihr mir sehr geholfen,danke dafür.Jetzt habe ich eine Frage zum Pökelsalz.Die Verwendung ist mir eigentlich klar, Schinken und Salami nie ohne Pökelsalz. Wenn ich jetzt Fleischkäse/eingekochte Zwiebelmett/Leberwurst herstelle dann war in meinen Rezepten...
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    Frische Bratwurst aus gefrorenem Fleisch herstellen und wieder einfrieren

    Ich hätte da eine Frage an die Metzger hier im Forum. Beim zerwirken fallen ja immer auch Abschnitte an,manchmal auch recht großzügig.Wenn ich die aus dem Frost hole und frische Bratwurst mache.Kann ich die bedenkenlos einfrieren?. Sicher kann ich die Brühen,aber möchte ich nicht wenn es nicht...
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    Fleischwolf Edertal EMS 70

    Hallo,hat den Fleischwolf jemand im Einsatz und kann mir was dazu sagen?Bitte jetzt nicht was von gebrauchten Geräten aus der Bucht oder sonstwo schreiben oder raten. Geht mir nur um den Edertal
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    Für die Jagd Ferienwohnung in RLP mieten

    Hallo,wie oben schon beschrieben, möchte ich über den 1.Mai in RLP zur Jagd.Es heißt seit gestern das Hotelaufenthalte zu rein touristischen Zwecken noch imm er bis 4.Mai verboten sind.Von Ferienwohnungen hab ich nichts gelesen.Außerdem ist Jagd und Touristik ja gänzlich unterschiedlich,da die...
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    Wechsellauf für Glock 31

    Möchte mir einen Wechsellauf in 9x19 zulegen.Welches Magazin passt dann in die 31,die 9x19 werden ja nicht passen, oder? Müssen noch andere Komponenten getauscht werden?Hat jemand die Kombi und kann mir zu etwas raten/abraten.
  6. L

    Cutter von Landig

    Hat jemand einen Cutter von Landig im Einsatz,wenn ja welche Größe und wie ist das Ergebnis, Handhabung. Hab ihn heute entdeckt und wäre jetzt mal an persönlichen Erfahrungen interessiert. leogeo
  7. L

    Wilke Wurst Versteigerung

    Hab ich im Netz gefunden.Da wird sämtliches Inventar versteigert,vom Gummistiefel bis zum was weiss ich nicht alles.Das meiste wird für uns nichts sein,aber Edelstahlzerwirktische u.s.w. sind da sicher zu schnappen. Also wer es nach da nicht zu weit hat, vielleicht mal im Netz bieten. Link war...
  8. L

    Wurst geplatzt

    Hallo, hab heute Wildschweinleberwurst gemacht,leider sind mir beim Brühen viele in der Mitte geplatzt.Nu schippern die in der Brühe herum und ich bin stinksauer.Welche Verwendungsmöglichkeit bietet sich noch an. Kalt werden lassen und mit Zwiebeln auf der Stulle?Die Brühe einfrieren, aber für...
  9. L

    357 sig Munition kaufen

    Hallo, gibt es ausser arms 24 noch weitere günstige Händler . Frankonia hat s&b aber mehr auch nicht. Bin für weitere Infos dankbar.
  10. L

    Vorsicht beim Wechsel zum Bayrischen Energieversorger

    Hallo, falls sich jemand mit dem Gedanken trägt dorthin zu wechseln. Ich hatte heute ein Schreiben im Briefkasten das der Grundbetrag für Strom von 13,72 auf 43,51 Euro steigt und der Arbeitspreis ebenfalls um 3,6 Cent pro kWh.Einmal BEV gegoogelt und tatsächlich,die Foren sind voll davon( meine...
  11. L

    Akzeptabler Streukreis Doctor sight 2

    Hallo zusammen, Wie es schon im Betreff steht, was sind für euch akzeptables Streukreise auf 50m . Hab mit meinem 98er auf dem Schießstand einen 7cm Streukreise hin bekommen. Wie gesagt,besser geht bestimmt immer aber mich würde interessieren mit was Ihr zufrieden seit. Gruss leogeo
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    Fliegen nur die langen Bohnen?

    Hallo, mich beschäftigt folgendes. Ich habe einen 98er 7x64. Mir ist aufgefallen, dass nur die langen Geschosse gute Streukreise erzielen,also Geco Teilmantel,S .u.B Erergy , S u. B Gameking. Hornady GMX, Lutz Müller, oder geco plus gehen gar nicht.Auch S u.B mit Scharfrand fliegt nicht...
  13. L

    Laufbündel kühlen

    Hallo, hab heute meinen Drilling eingeschossen.Vorher hatte ich hier nach Tipps und Tricks gesucht wie man die Abkühlphase beschleunigen kann,aber nicht wirklich was gefunden. Manche Schießstände haben ein Gebläse, aber falls nicht muss man improvisieren Also hab ich das warme Laufbündel mit zum...
  14. L

    Hallo aus dem Ruhrgebiet

    Nach 6 Jahren aktiven mitlesens steig ich jetzt mal hier mit ein. Musste heute auf den Schießstand und meinen Drilling einschießen. Hatte da eine Idee die ich gleich mal hier poste,wie man das Laufbündel herunter kühlen kann. Hat super funktioniert Gŗüsse aus dem Pott an euch alle.
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