Mein Mittagessen:
2 Zwiebeln, 1 Stange Lauch, 1 große Karotte, 4 Zehen Knoblauch kleingeschnitten und mit dem Blatt (Laufknochen ausgelöst) eines 8 kg Frischlinges und dem Hals eines 25 kg Verwandten, die mit Salz, Wildgewürz, Thymian und Rosmarin eingerieben wurden, in den vorher gewässerten...