Manchmal will man einfach mal was ausprobieren!
Also: Wildschweinravioli in Salbeibutter geschwenkt. Dazu Rote Bete Carpaccio mit Ruccola, Ziegenkäse und gerösteten Walnüssen.
Experiment gelungen: ein Gedicht.
Ravioliteig ganz einfach mit Mehl, Hartweizengries, Ei, etc.
Gefüllt mit Resten...