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  1. D

    Verwertbarkeit von Rehbock - Weiße Fäden

    Liebes Forum, heute erlegter Bock weißt auf dem Bild sichtbare, weiße Fäden im Muskelfleisch auf. Man kann diese mit dem Messer herausziehen... Aufgefallen sind mir diese insbesondere in der Keule. Weiß zufällig jemand, was das ist? Viele Grüße
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