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"Gourmet-Projekt
In diesem Restaurant schmoren Bisamratten und andere leckere Schädlinge
Zwei Künstler aus Amsterdam servieren Tiere, die eigentlich niemand essen will – Tauben, Krähen, Bisamratten. Was als Protest gegen das Wegschmeißen von Lebensmitteln begann, entwickelt sich zum Gourmet-Projekt.
Von Rüdiger Braun"
http://www.stern.de/genuss/essen/bi...ant-schmoren-leckere-schaedlinge-7349720.html
In diesem Restaurant schmoren Bisamratten und andere leckere Schädlinge
Zwei Künstler aus Amsterdam servieren Tiere, die eigentlich niemand essen will – Tauben, Krähen, Bisamratten. Was als Protest gegen das Wegschmeißen von Lebensmitteln begann, entwickelt sich zum Gourmet-Projekt.
Von Rüdiger Braun"
http://www.stern.de/genuss/essen/bi...ant-schmoren-leckere-schaedlinge-7349720.html