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  1. #46
    Avatar von MiDo
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    Grillzeit, vom Revier auf den Grill

    Zitat Zitat von Futterbär Beitrag anzeigen

    Bifteki von der Sau.

    Mahlzeit
    Fb
    Irgendwas besonderes an Gewürzen drin? Ich nehme Pfeffer, Salz, Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprikapaste!?

  2. #47

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    Grillzeit, vom Revier auf den Grill

    Danke MiDo haben sich bedankt

  3. #48
    Avatar von MiDo
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    Grillzeit, vom Revier auf den Grill

    Danke. Das werde ich gleich mal umsetzen

  4. #49

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    Grillzeit, vom Revier auf den Grill

    Heute das Bifteki nachgekocht.Dazu Djuvec Reis.2017-06-20 21.12.09.jpg
    Hab noch Knoblauch dazu und bisl Zitronensaft.
    Wichtig ist die frische Petersilie,und das gute Durchmischen bis sich ein homogener Brei ergibt.
    Geändert von Dernixdurchläßt (20.06.2017 um 23:08 Uhr)
    "Beim Beschleunigen müssen die Tränen der Ergriffenheit waagerecht zum Ohr hin abfließen"
    W.Röhrl

  5. #50
    Avatar von 222Rem
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    Grillzeit, vom Revier auf den Grill

    Oh Mist,

    auch noch mit Foto.....jetzt habe ich Hunger.....


    Trotzdem Danke

    Remy
    „Die tödlichen Knarren müssen endlich raus aus den Privatwohnungen, weil sie ein echtes Sicherheitsrisiko sind.“ – Claudia Roth, Grüne.

  6. #51
    Avatar von CarpeDiem
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    Grillzeit, vom Revier auf den Grill

    Dieser Faden ist einfach Mist !
    Immer wenn ich reinschaue krieg' ich Hunger - heute hab ich meine Frau gefragt ob wir noch "grillbares" Reh in der Truhe haben - dabei liegt noch eine Tüte mit marinierten Filetspießen im Kühlschrank für heute Abend ......... ich wiege schon 90 kg...... Aus, Pfui, Platz
    Irgendwann esse ich nicht mehr so viel Fleisch........ aber nicht in diesem Leben

    CD
    Danke äsungsfläche haben sich bedankt

  7. #52

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    Grillzeit, vom Revier auf den Grill

    unter Umständen sind 90kg kein Problem, kommt halt auf die Grösse an ...

    Horrido
    Und möge es Herbst im ganzen Jahre bleiben!

  8. #53
    Avatar von 222Rem
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    Grillzeit, vom Revier auf den Grill

    Zitat Zitat von äsungsfläche Beitrag anzeigen
    unter Umständen sind 90kg kein Problem, kommt halt auf die Grösse an ...

    Horrido

    Länge, Länge !

    Hat nichts mit Größe zu tun.

    Trotzdem, zu dem Thema, äh 90 kg lächerlich... aber...ähm ,..

    Ach lassen wir das, ich muß Hack einkaufen...

    Remy
    „Die tödlichen Knarren müssen endlich raus aus den Privatwohnungen, weil sie ein echtes Sicherheitsrisiko sind.“ – Claudia Roth, Grüne.

  9. #54

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    Grillzeit, vom Revier auf den Grill

    90 Kg hab ich auch bin aber auch über 190 groß, da fällt das nicht so auf
    Bei 115 Kg sah man das aber schon deutlicher
    Bin froh das ich mittlerweile ein Gewicht zwischen 90 und 95 kg halte und trotzdem essen kann was immer mir gerade in die Finger kommt und appetitlich ist
    Heute Abend bin ich zu einem Smokerbuffet eingeladen bin mal gespannt wie das schmecken wird
    Tontauben? Nein danke sind mir zu trocken!

    Mett Gottes Entschuldigung für Salat

  10. #55

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    Grillzeit, vom Revier auf den Grill

    So komme gerade vom Smokerbuffet und muss sagen es war nicht meins!
    Geschmacklich war es sehr gut, hatte eine schöne rauchige Note, das einzige was mir nicht zugesagt hat war das alles im Niedergarverfahren zubereitet wurde und ich mein Fleisch lieber heiß esse!
    Es war mal was anderes, aber eine wiederholung muss nicht unbedingt sein, außer es gibt das ganze nochmal in heiß!
    Da wäre ich sofort dabei um das auch zu probieren
    Tontauben? Nein danke sind mir zu trocken!

    Mett Gottes Entschuldigung für Salat

  11. #56
    Avatar von Achter
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    Grillzeit, vom Revier auf den Grill

    ...um die Gastgeber nicht zu brüskieren, hast du dies dir erst nach dem ersten Kilo Fleisch anmerken lassen, oder?
    Danke 222Rem haben sich bedankt

  12. #57

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    Grillzeit, vom Revier auf den Grill

    Wir wurden ins Restaurant Schulz in Gannerwinkel eingeladen!
    Es wurde von der Bedienung gefragt wie das Essen war und ich habe ehrlich geantwortet!
    Es war ja auch nicht so das es geschmacklich nicht gut war!
    Nur heiß hätte es mir wohl besser geschmeckt!
    Habe von Roastbeef über Pute und Spareribs bis PulledPork von allem ein wenig probiert
    Am besten fand ich das PulledPork und die Pute! Die Chicken Drumsticks waren ebenfalls gut.
    Die Spareribs waren ok, aber leider ein wenig zu scharf, so das man von den Gewürzen nicht mehr so viel geschmeckt hat!
    Ich mag es eher so das man ein leichtes prickeln auf der Zunge hat und der Geschmack noch schön zur Geltung kommt!
    Satt geworden bin ich auch auf ein Kilo Fleisch hab ich es vermutlich geschafft die Portionen waren ordentlich
    Von daher war ich nicht unzufrieden!
    Tontauben? Nein danke sind mir zu trocken!

    Mett Gottes Entschuldigung für Salat

  13. #58

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    Grillzeit, vom Revier auf den Grill

    Zitat Zitat von 222Rem Beitrag anzeigen
    Sorry,

    Alufolie ! (das verbotene Wort )

    Remy
    Ah, ein GSVler...

  14. #59
    Avatar von 222Rem
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    Grillzeit, vom Revier auf den Grill

    Zitat Zitat von Schlickrutscher Beitrag anzeigen
    Ah, ein GSVler...

    Das eine schließt das andere nicht aus, im Gegenteil
    eine Super-Kombination.

    Grill 006.jpg
    Remy
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