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- 8 Nov 2004
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Beste Lösung:
Im Trockenrub Einvakuumieren, dann für 24 h in den Sous vide bei 64°. Anschliessend mit dem Rub einpinseln und ab auf den heissen Grill.
Total zart - die Rippchen lassen sich so rausziehen - ein absoluter Traum!
Im Trockenrub Einvakuumieren, dann für 24 h in den Sous vide bei 64°. Anschliessend mit dem Rub einpinseln und ab auf den heissen Grill.
Total zart - die Rippchen lassen sich so rausziehen - ein absoluter Traum!