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Ah ok Danke,
das Schwitzwasser bildet sich gsd nur an den Wänden des Räucherofens, nicht auf dem Schinken, dann hätte ich das experiment schon abgebrochen, er scheint jedoch tatsächlich
den Rauch nicht optimal anzunehmen.
Ich werde eine Lösung finden die Temperatur hoch zu bekommen....
Danke nochmal...
das Schwitzwasser bildet sich gsd nur an den Wänden des Räucherofens, nicht auf dem Schinken, dann hätte ich das experiment schon abgebrochen, er scheint jedoch tatsächlich
den Rauch nicht optimal anzunehmen.
Ich werde eine Lösung finden die Temperatur hoch zu bekommen....
Danke nochmal...