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  1. #46

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    Sus Scrofa Attila
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    Nochmals - Dachs verwerten

    Wir haben jetzt mit Gästen den Rest gegessen.

    Es hat Allen gut geschmeckt!

    Klare Empfehlung.
    Lieber reich und gesund als arm und krank!

    Und gilt es das Leben im blut'gen Gefecht - es lebe die Freiheit! Es lebe das Recht!

  2. #47

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    Nochmals - Dachs verwerten

    Kleine Ergänzung am Rande. Die Kortikosteroide sind nicht sonderlich hitzeempfindlich. Die müssen nicht unbedingt unter 60 Grad Celsius bleiben. Wasserbad oder auf ganz kleiner Flamme auslassen sind ok. Die Bräunung, die ihr bemerkt habt, dürfte eher auf Eiweiße und evtl Kohlenhydrate zurück gehen.

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