Ein Wildkochbuch, das ich vorletzte Weihnachten geschenkt bekommen habe und für sehr empfehlenswert halte:
http://www.angeloswildkitchen.co.nz
Schöne Bilder, leckere Rezepte und zu jedem Gericht eine Erlegergeschichte.
Vertreten sind NZ Wild und Fischarten ( Kanin, wildes Schaf, RW, Lachs, Hase, SW, Damwild und Tahr )
Gekocht wir immer outdoor, über dem Feuer oder Grill.
Gibt einen ersten Eindruck.
https://www.youtube.com/watch?v=EVidOmZvoQA
Kann man auch über Amazon bestellen.
http://www.angeloswildkitchen.co.nz
Schöne Bilder, leckere Rezepte und zu jedem Gericht eine Erlegergeschichte.
Vertreten sind NZ Wild und Fischarten ( Kanin, wildes Schaf, RW, Lachs, Hase, SW, Damwild und Tahr )
Gekocht wir immer outdoor, über dem Feuer oder Grill.
Gibt einen ersten Eindruck.
https://www.youtube.com/watch?v=EVidOmZvoQA
Kann man auch über Amazon bestellen.