G
Gelöschtes Mitglied 7846
Guest
servaas
irgendwer hat in den Tiefen des Forum hinterlassen, dass das Zerteilen vulgo halbieren einer Wildsau schon Verarbeitung wäre.
Verarbeitung vor der Trichinenprobe ist angeblich verboten.... (ich habe das nicht weiter verfolgt)
Also: ringeln, ohne das Schloss aufbrechen :twisted:
Interessant ist, dass die Hausschweine aufgebrochen und geteilt werden,
was natürlich wieder die Frage des austrocknen des Fleisches aufwirft....
Aufbrechen, oder ringeln?? :twisted:
Vielleicht teilt ja ein Metzger seine Erfahrungen dazu mit.
Bausaujäger
irgendwer hat in den Tiefen des Forum hinterlassen, dass das Zerteilen vulgo halbieren einer Wildsau schon Verarbeitung wäre.
Verarbeitung vor der Trichinenprobe ist angeblich verboten.... (ich habe das nicht weiter verfolgt)
Also: ringeln, ohne das Schloss aufbrechen :twisted: