Die Menschheit verweichlicht immer mehr. Mit einem gewissen Maß an Hygiene kann man vielem vorbeugen.
Ich kenne ein "Püppchen" die isst auch gern fleisch. Aber da war mal der Kommentar: Rohes Fleisch anfassen? Ih ne das ist kalt, glibbrig und eklig. Das will ich nicht.
Mit Salmonellen ist nicht zu spaßen. Ich bin vor 11 Jahren deswegen fast in die ewigen Jagdgründe gegangen. Das war 1 vor 12. Bis heute ist ungeklärt, wo ich mir die eingefangen habe (der Stamm war unbekannt und konnte nicht nachvollzogen werden, wo der her kam).
Salmonellen können auch auf Rind, Schwein und sonstwo vorkommen. Das reicht schon, das der Metzger nach dem zerlegen von Geflügel nicht desinfiziert und einen Bollen Rindfleisch drauf packt. Und du machst dann lecker Carpaccio oder Medium Rare draus. Schon hast es dir eingefangen. EBenso kannst du dir Salmonellen von fertigen Eiernudeln oder Spätzle einfangen, die sind zwar getrocknet aber wenn du sie nicht anständig durchkochst kann es doof werden. Und vergessen darf man auch nicht, IN einem Ei sind niemals Salmonellen. Immer nur außen.
Ein gesundes Misstrauen ist ok. Aber völlig abheben und durchdrehen muss man nicht. Und auch wenn es mich fast gekostet hätte, so esse ich trotzdem noch mit Appetit Geflügel, Carpaccio und Medium Rare Steaks vom Metzger meines Vertrauens.
