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Hatte vor ein paar Monaten eine Sau die von einem Mitjäger erlegt wurde. Kahle Stellen hinter den Tellern und am Körper. Da im Revier die Räude grasiert und auch schon 2 Füchse auf den Kameras waren die stark Räude befallen sind, wird bei mir grundsätzlich jede Sau die verdachtsweise nach Räude aussieht verworfen!
Auch wenn eine Sau Räude befallen ist und der Verzehr unbenklich wäre,würde ich sie nicht zum Verzehr freigeben! Ich bringe ein sauberes und wertvolles Lebensmittel in den Verkauf. Da setze ich mir keine Laus in den Pelz und mache mir meinen Kundenstamm damit kaputt.
Man weiss ja wie empfindlich heutzutage manche Lebensmittel Konsumenten reagieren wenn irgend etwas nur im argen liegt! Und negativ Reklame brauche ich bei so etwas nicht! :roll:
Sporti, so sehen wir das auch.