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  1. #1

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    Schmierfett Lebensmittelecht für Wurstfüller und Aufschnittmaschine

    Ich habe einen gebrauchten Dick Wurstfüller gekauft, zerlegt und gereinigt.
    Das komplette Getriebe / Zahnstange waren voller verharztem alten Fett. Bevor ich das ganze jetzt wieder zusammenbaue muss natürlich neu abgeschmiert werden.
    Welches Schmierfett kann man da verwenden, Lebensmittelecht sollte es ja schon sein. Macht Vaseline auf Dauer ärger?
    An die Dichtung, die direkten Kontakt mit dem Brät hat soll ja vor Benutzung ein wenig Pflanzenöl, das ist soweit klar.

    Meine Aufschnittmaschine könnte in dem Atemzug auch nochmal eine Nachschmierung vertragen, steht aber nicht im Vordergrund der Frage.

    Am liebsten etwas, das es auch in haushaltüblichen Mengen gibt und ich nicht gleich den 10kg Eimer kaufen muss.

  2. #2

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    Schmierfett Lebensmittelecht für Wurstfüller und Aufschnittmaschine

    Heute Back Ich, morgen Brau Ich und übermorgen mach ich der Königin ein Kind.
    Danke Snoebel haben sich bedankt

  3. #3

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    Schmierfett Lebensmittelecht für Wurstfüller und Aufschnittmaschine


  4. #4
    Avatar von uihhh
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    Schmierfett Lebensmittelecht für Wurstfüller und Aufschnittmaschine

    sowas verwendet man auch für Waschtischarmaturen ... muss dazu lebensmittelecht sein

    https://www.stabilo-sanitaer.de/glis...kwasser/a-275/

    verwende auch sowas für Kaffeevollautomaten zum schmieren

    https://www.amazon.de/Xavax-Silikonf...bensmittelecht
    Gruß Manfred


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