Ich habe einen gebrauchten Dick Wurstfüller gekauft, zerlegt und gereinigt.
Das komplette Getriebe / Zahnstange waren voller verharztem alten Fett. Bevor ich das ganze jetzt wieder zusammenbaue muss natürlich neu abgeschmiert werden.
Welches Schmierfett kann man da verwenden, Lebensmittelecht sollte es ja schon sein. Macht Vaseline auf Dauer ärger?
An die Dichtung, die direkten Kontakt mit dem Brät hat soll ja vor Benutzung ein wenig Pflanzenöl, das ist soweit klar.
Meine Aufschnittmaschine könnte in dem Atemzug auch nochmal eine Nachschmierung vertragen, steht aber nicht im Vordergrund der Frage.
Am liebsten etwas, das es auch in haushaltüblichen Mengen gibt und ich nicht gleich den 10kg Eimer kaufen muss.
Das komplette Getriebe / Zahnstange waren voller verharztem alten Fett. Bevor ich das ganze jetzt wieder zusammenbaue muss natürlich neu abgeschmiert werden.
Welches Schmierfett kann man da verwenden, Lebensmittelecht sollte es ja schon sein. Macht Vaseline auf Dauer ärger?
An die Dichtung, die direkten Kontakt mit dem Brät hat soll ja vor Benutzung ein wenig Pflanzenöl, das ist soweit klar.
Meine Aufschnittmaschine könnte in dem Atemzug auch nochmal eine Nachschmierung vertragen, steht aber nicht im Vordergrund der Frage.
Am liebsten etwas, das es auch in haushaltüblichen Mengen gibt und ich nicht gleich den 10kg Eimer kaufen muss.
