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  1. #1

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    Retorten Fleisch - die Zukunft?

    http://www.spiegel.de/wissenschaft/m...a-1208879.html

    ich bleib lieber beim Wildbret...

  2. #2
    Avatar von Jäger
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    Retorten Fleisch - die Zukunft?

    Sogenanntes Retortenfleisch- Spielwiese für Wissenschaftler, sonst nichts.
    Allenfalls noch für die Medizin als Haut- oder Organersatzherstellung interessant.

    Alles andere sind Zukunftsvisionen, die in unserer Zeit (und den nächsten 50 - 100 Jahren nicht bezahlbar sind, selbst wenn es gelingen würde, den Stoff (ich will hier nicht von Fleisch reden) in ausreichender Menge produzieren zu können.

    Dann sollen sie lieber Geschmackzusatzstoffe entwickeln, die man über Getreideprodukte kippen kann und den Anschein von Fleischgeschmack assoziieren.

    Bis dahin sehe ich es für Sinnvoll an, verantwortungsvolle Produktionswege für die Tierhaltung zu beschreiten und jeder für sich selbst den Fleischkonsum einzuschränken.

    Vielleicht nur 2 mal pro Woche qualitativ hochwertiges Fleisch anstelle von 7 mal pro Woche Billigfleisch aus dem Discounter


    wmh

    Jäger
    Verstand ist das einzige auf der Welt, was offensichtlich gerecht verteilt wurde;
    Jeder sagt, er habe genug davon !

  3. #3

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    Retorten Fleisch - die Zukunft?

    Zitat Zitat von Jäger Beitrag anzeigen
    [...]
    Vielleicht nur 2 mal pro Woche qualitativ hochwertiges Fleisch anstelle von 7 mal pro Woche Billigfleisch aus dem Discounter

    wmh

    Jäger
    Vorsicht Jäger, ganz dünnes Eis!
    Damit forderst du im Umkehrschluss ja fünf Veggie-Days pro Woche. Die Grünen haben nur einen einzigen gefordert und sind dafür fast massakriert worden, auch bzw. vor allem hier im Forum. Ist ja quasi das inoffizielle Carnivoren-Forum

    Dabei war das eine der wenigen Forderungen der Grünen der ich wohlwollend gegenüber stand. Der überbordende und unreflektiert Fleischkonsum heutzutage ist ein echtes Problem mit riesigem Rattenschwanz (Gülleaufkommen -> Nitratbelastung, Antibiotikaeinsatz etc.)
    „Jede hinreichend fortschrittliche Technologie ist von Magie nicht zu unterscheiden.“
    - Arthur C. Clarke

  4. #4
    Avatar von spitz44
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    Retorten Fleisch - die Zukunft?

    Zitat Zitat von Jäger Beitrag anzeigen
    ...Vielleicht nur 2 mal pro Woche qualitativ hochwertiges Fleisch anstelle von 7 mal pro Woche Billigfleisch aus dem Discounter


    wmh

    Jäger

    Völlig falsch!
    15x/Woche hochwertiges aus Wildsau zu essen, halte ich für normal.
    Morgens Leberwurst, mittags Lasagne, abends Salami/Schinken usw.
    Was soll daran schlecht sein...

    Gruß-Spitz
    Dii non auxilium!
    Danke mecky1973, Buntspecht, saujaeger1 haben sich bedankt

  5. #5
    Avatar von Jäger
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    Retorten Fleisch - die Zukunft?

    Zitat Zitat von spitz44 Beitrag anzeigen

    Völlig falsch!
    15x/Woche hochwertiges aus Wildsau zu essen, halte ich für normal.
    Morgens Leberwurst, mittags Lasagne, abends Salami/Schinken usw.
    Was soll daran schlecht sein...

    Gruß-Spitz
    Spitz, als Jägerhaushalt ist eine Dauerversorgung durchaus normal, aber selbst für die "eingefleischten" unter uns wäre ein solcher Fleischkonsum nicht gesundheitsfördernd. Und wer möchte schon jeden Tag Wildschweinebraten auf dem Tisch haben??

    Alles in Maßen, nicht in Massen !

    Abgesehen davon könnte sich das Ottonormalverbraucher wohl kaum leisten!

    Es geht vielmehr darum, Billigfleisch sinnvoll durch hochwertiges Fleisch zu ersetzen !

    Ich stelle 80 % meiner Fleisch-, Schinken- und Wurstprodukte selber aus Wildfleisch her. Da weiß ich wenigstens was ich auf dem Teller habe.

    wmh

    Jäger
    Verstand ist das einzige auf der Welt, was offensichtlich gerecht verteilt wurde;
    Jeder sagt, er habe genug davon !

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