Ergebnis 1 bis 13 von 13
  1. #1
    Avatar von Wandersmann
    Registriert seit
    Oct 2016
    Wohnort
    siehe AVATAR
    Beiträge
    2.012
    Danke (erhalten)
    3020

    Pflichtlektüre für Jäger (Wildfleisch)

    Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs (Tierische Lebensmittel-Hygieneverordnung - Tier-LMHV) in der Neufassung v. 18.04.2018

    Keine einfache, aber notwendige Lektüre, die manche Diskussion im Forum erübrigt - wenn man sie denn verinnerlicht hat!
    Einfach im Internet aufrufen, ausdrucken, mit auf den Ansitz nehmen & studieren - die Böcke werden es zu danken wissen

    Wandersmann

  2. #2

    Registriert seit
    Nov 2010
    Beiträge
    839
    Danke (erhalten)
    448

    Pflichtlektüre für Jäger (Wildfleisch)

    Zitat Zitat von Wandersmann Beitrag anzeigen
    Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs (Tierische Lebensmittel-Hygieneverordnung - Tier-LMHV) in der Neufassung v. 18.04.2018

    Keine einfache, aber notwendige Lektüre, die manche Diskussion im Forum erübrigt - wenn man sie denn verinnerlicht hat!
    Einfach im Internet aufrufen, ausdrucken, mit auf den Ansitz nehmen & studieren - die Böcke werden es zu danken wissen

    Wandersmann
    Waidmannsdank @Wandersmann.
    Das Forum ist doch manchmal für wichtige Informationen gut.
    Gruß+Waidmannsheil
    Damischer Saujager

  3. #3
    Avatar von spitz44
    Registriert seit
    Aug 2007
    Wohnort
    Turn Mountain
    Beiträge
    1.691
    Danke (erhalten)
    1036

    Pflichtlektüre für Jäger (Wildfleisch)

    Dickes DANKE für 's Einstellen!
    Schön, wenn man sich nach der Lektüre entspannt zurücklehnen kann .

    Was ich nicht gefunden habe: Definition "kleine Menge"
    Gruß-Spitz
    Dii non auxilium!

  4. #4

    Registriert seit
    Jul 2005
    Beiträge
    2.052
    Danke (erhalten)
    351

    Pflichtlektüre für Jäger (Wildfleisch)

    Zitat Zitat von spitz44 Beitrag anzeigen
    Dickes DANKE für 's Einstellen!
    Schön, wenn man sich nach der Lektüre entspannt zurücklehnen kann .

    Was ich nicht gefunden habe: Definition "kleine Menge"
    Gruß-Spitz
    kleine Menge = Tagesstrecke

    § 3 Abs. 2 Nr. 4
    Geändert von foxl_01 (09.06.2018 um 18:03 Uhr)
    Danke Wandersmann, spitz44, Damischer Saujager haben sich bedankt

  5. #5
    Avatar von Wandersmann
    Registriert seit
    Oct 2016
    Wohnort
    siehe AVATAR
    Beiträge
    2.012
    Danke (erhalten)
    3020

    Pflichtlektüre für Jäger (Wildfleisch)

    @ Spitz:

    "Kleine Menge"
    steht wohl für die früher auftauchende "Strecke eines Tages" - kann also eine Ente sein, oder die reiche Ernte einer gut organisierten Drückjagd (immer auf das eigene Revier bezogen!).
    1 Ente gegenüber 64 Sauen, 14 Rehe und 3 Stück Rotwild, also 1 Kg gegen 5 Tonnen - so dehnbar sind oft gesetzliche Bestimmungen.

    ich habe die Quelle auch erst heute entdeckt und bei der Hitze noch keine echte Lust verspürt, mich zwischen Rock-Shandy und Erdbeeren damit zu beschäftigen.
    Muss aber wohl sein, wenn ich Jungjägern die aktuellen Bestimmungen weiterhin vermitteln soll

    Wandersmann

    Foxl war schneller, lag wohl ganztags im Schatten
    Danke foxl_01, spitz44 haben sich bedankt

  6. #6

    Registriert seit
    Jul 2005
    Beiträge
    2.052
    Danke (erhalten)
    351

    Pflichtlektüre für Jäger (Wildfleisch)

    Stimmt, hier ist es bewölkt und schwül. Da mag man nicht draussen sein....

    Das Thema Hackfleisch hab ich jetzt 2 x gelesen und immer noch nicht kapiert..... Die Bratwurstproduktion gerät hoffentlich nicht ins wanken. Zumal die frisch hergestellt, gebrüht und dann abgekühlt vakuumiert werden...

  7. #7
    Avatar von Wandersmann
    Registriert seit
    Oct 2016
    Wohnort
    siehe AVATAR
    Beiträge
    2.012
    Danke (erhalten)
    3020

    Pflichtlektüre für Jäger (Wildfleisch)

    Aufessen & mit Bier runterspülen bevor der Amtsveterinär (dann) überflüssige Fragen stellt
    Danke foxl_01, spitz44, Damischer Saujager haben sich bedankt

  8. #8

    Registriert seit
    Dec 2016
    Beiträge
    542
    Danke (erhalten)
    228

    Pflichtlektüre für Jäger (Wildfleisch)

    Danke für das Einstellen. Und - wenn ich von den Würsten nichts abbekomme, dann petze ich
    Danke foxl_01 haben sich bedankt

  9. #9
    Avatar von spitz44
    Registriert seit
    Aug 2007
    Wohnort
    Turn Mountain
    Beiträge
    1.691
    Danke (erhalten)
    1036

    Pflichtlektüre für Jäger (Wildfleisch)

    Zitat Zitat von Knickjäger Beitrag anzeigen
    Danke für das Einstellen. Und - wenn ich von den Würsten nichts abbekomme, dann petze ich
    Ich gönn Dir wenigstens einen Blick drauf...

    IMG_1643.jpg

    Gruß-Spitz
    Dii non auxilium!

  10. #10

    Registriert seit
    Nov 2010
    Beiträge
    839
    Danke (erhalten)
    448

    Pflichtlektüre für Jäger (Wildfleisch)

    Zitat Zitat von spitz44 Beitrag anzeigen
    Ich gönn Dir wenigstens einen Blick drauf...

    IMG_1643.jpg

    Gruß-Spitz
    Verfress`ne Bagage.
    Gruß+Waidmannsheil
    Damischer Saujager
    Danke spitz44 haben sich bedankt

  11. #11

    Registriert seit
    May 2002
    Beiträge
    585
    Danke (erhalten)
    72

    Pflichtlektüre für Jäger (Wildfleisch)

    Zitat Zitat von Wandersmann Beitrag anzeigen
    Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von bestimmten Lebensmitteln tierischen Ursprungs (Tierische Lebensmittel-Hygieneverordnung - Tier-LMHV) in der Neufassung v. 18.04.2018

    Keine einfache, aber notwendige Lektüre, die manche Diskussion im Forum erübrigt - wenn man sie denn verinnerlicht hat!
    Einfach im Internet aufrufen, ausdrucken, mit auf den Ansitz nehmen & studieren - die Böcke werden es zu danken wissen

    Wandersmann
    Danke fürs die Info!
    Was hälst du von den Büchern,
    Farbatlas wildkrankheiten von Michael Freiherr v.Keyserlingk-Eberius
    oder
    Wildkrankheiten Erkennen und beurteilen von Odward Geisel.
    Für JJ-Ausbildung und normalen Hausgebrauch.
    Wäre für deine Meinung sehr dankbar.
    Gruß lamü

  12. #12
    Avatar von Wandersmann
    Registriert seit
    Oct 2016
    Wohnort
    siehe AVATAR
    Beiträge
    2.012
    Danke (erhalten)
    3020

    Pflichtlektüre für Jäger (Wildfleisch)

    @ Lamü67:
    Nun halte Dich fest, aber ich habe beide Bücher noch nicht in Händen gehabt.Ganz einfach deshalb, da mir die "Wildkrankheiten" per Hochschule Hannover eingetrichtert wurde - und im Studium nutzte man halt andere Wissensquellen.
    Dennoch kenne ich beide Bücher von Schilderungen anderer Jäger, beide wurden gelobt; der Atlas sei stärker bebildert, das Buch von O. Geisel dafür textlich ausführlicher.
    Beim Geisel auf die letzte Ausgabe achten (4. Aufl. 2012?), zu erkennen am stehenden Bock auf der Vorderseite - die anderen Auflagen werden auch noch - teils neu -günstig angeboten, sind aber schon etwas betagt.Bestell Dir notfalls beide bei Amazon und schicke das, welches Dir weniger zusagt retour. Funktioniert.
    Viel Gewinn beim "Studium" und nicht alles auf einmal - dann bleibt nix hängen!

    Wandersmann

  13. #13

    Registriert seit
    May 2002
    Beiträge
    585
    Danke (erhalten)
    72

    Pflichtlektüre für Jäger (Wildfleisch)

    Vielen Dank für die schnelle Antwort,nutze schon beide Bücher für die JJ-Ausbildung.Eines von beiden sollte Pflichtlektüre für die JJ- Anwärter im Programm aufgenommen werden.
    Wenn ich niht weiter weiß, und mich mit einigen Prüfern austauschen muß,
    nehme ich gerne das Buch Zoonosen von Bauernfeind usw. oder den Wälzer Parasitäre Zoonosen.Beides vom deutschen Ärzteverlag.
    Wie gesagt,mache nur Teil 4 und das als geliebtes Hobby.
    Gruß lamü

Aktive Benutzer

Aktive Benutzer

Aktive Benutzer in diesem Thema: 1 (Registrierte Benutzer: 0, Gäste: 1)

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •