Schwan

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Wie lange muß die Schwanbrust denn in den Kaltrauch?
Das werde ich auch mal versuchen.

Übrigens kann man Schwan auch am Stück machen, so wie die Amis ihre Puten.
Allerdings sollte man ihn dabei mit Leinen zudecken und regelmäßig mit Bratensaft übergießen.
Bei einem alten Schwan könnt Ihr dann mit dem Ergebnis allerdings die Schuhe besohlen.....
 

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