Brauche Schwarmwissen ...
suche gute Rezepte für Dosenwurst, habe gut 50kg Rehwildfleisch. Ein Teil geht schon für Bratwürste (2 Sorten), Lyoner und Maultaschen drauf. Ich wollte noch 2-3 Sorten Dosenwurst mit etwas Pfiff herstellenlassen, da sich Dosenwurst top verkauft und nicht die Truhe belastet ;-)
Bringe die Ware zu einem Metzger. Das Rehwildfleisch sind Abschnitte oder Teile vom Rehwild von... bis.. . Qualitätsstufe ist ok, halt die Kategorie gutes Fleisch, aber nochmehr Hack brauche ich nicht ;-)
Suche etwas mit Pfiff, auch zum "Ankirren" von Wildfleischneugierigen, die das reine Fleisch etwas scheuen
suche gute Rezepte für Dosenwurst, habe gut 50kg Rehwildfleisch. Ein Teil geht schon für Bratwürste (2 Sorten), Lyoner und Maultaschen drauf. Ich wollte noch 2-3 Sorten Dosenwurst mit etwas Pfiff herstellenlassen, da sich Dosenwurst top verkauft und nicht die Truhe belastet ;-)
Bringe die Ware zu einem Metzger. Das Rehwildfleisch sind Abschnitte oder Teile vom Rehwild von... bis.. . Qualitätsstufe ist ok, halt die Kategorie gutes Fleisch, aber nochmehr Hack brauche ich nicht ;-)
Suche etwas mit Pfiff, auch zum "Ankirren" von Wildfleischneugierigen, die das reine Fleisch etwas scheuen
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