Dutch Oven- Der schwarze Wundertopf

[Bandi]

Einfach mein derzeitiges Lieblingsrezept:


Mountain Man Breakfast

 

[Mitch]

..., Teriyakisauce und Zweigelt

Ein Schlock Rotwein war da schon dran, gerecht aufgeteilt. Halb in den Dopf und halb in den Koch

 

[Mitch]

Einfach mein derzeitiges Lieblingsrezept:

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Mountain Man Breakfast

Sieht gut aus. Kannst Du das Rezept zur Verfügung stellen, bitte?

 

[Bandi]

Gerne doch:

https://www.alien-bbq.de/essen/item/my-version-of-mountain-man-breakfast

 

[222Rem]

Hier auf dem Bild die Saarlandmethode mit dem Schwenker, ich kann halt nicht aus meiner Haut . Bin echt begeistert. Der Dopf ist echt eine gute Investition

Wenn Du jetzt noch Holz-/Kohle oben drauf legst....

Remy

 

[Bandi]

Djuvec Reis

 

[Jeddiah]

Hallo zusammen
heute für die Helfer von Revierpflegemaßnahmen. Der Klassiker Schichtfleich und dazu Krustenbraten und zerrupfter Schweinenacken (also ein DO Pulled Porc)
Jed

 

[HaRei]

Du hast mein vollstes Mitleid.
Zweimal.....

Do im Ofen ist wie Hefeweizen, alkoholfrei.

Remy

... oder alkoholfreies Diesel mit Cola light !

 

[Blacklabby]

Ich oute mich. Leberkäsbrät ist vom Metzger. Von mir mit Käse gepimt.

 

[markswoman]

Djuvec Reis

Rezept please !!!

 

[Bandi]

https://www.youtube.com/watch?v=MFXEtqiV-2Q

Meine Empfehlung:

doppelte Menge Tomatenmark
Ajvar scharf
zusätzlich mit Paprika würzen
gehackte und/oder passierte Tomaten
Reis nach der Paprika zugeben
Nachher beim Garen nur Hitze von oben, backt schnell an.

Guten Appetit

 

[Bandi]

sommerliches Hähnchenschichtfleisch

 

[Bandi]

Heute mal wieder gedopft:
Wildschwein Chilli

 

[waldgeist]

Hat jemand von Euch den Petromax Atago ? Ihr habt den alten Hobbysternekoch kirre gemacht und ich habe beschlossen,noch auf die alten Tage mit der DO-Kocherei zu beginnen. Mein Ausrüstungswunsch deshalb Atago und DU Petromax FT 6 oder 9. Einsatz: Sonntagsessen ab und an und auf herbstliche Urlaubsreisen.

 

[jägerenno]

Hier sieht man unter anderem auch zwei Atagos im Einsatz. Am Samstag war die Konfirmation von unserem Sohn und ich habe für 40 Personen diverse Wildarten zubereitet. Im Smoker z. B. sind eine Rotkalb- und eine Damhirschkeule. War zwar etwas viel Arbeit, hat aber Spaß gemacht und alle waren begeistert.