Dutch Oven- Der schwarze Wundertopf

[kreuz]

Riesling trocken von der Winzer Genossenschaft Vier Jahreszeiten Bad Dürkheim.
No Limit !

..., Perkeo halt .... https://de.wikipedia.org/wiki/Perkeo

 

[treemaster]

Ich dachte da an 2-5 , also die 7,2 l Version...
Aber wenn z.B @Schlumpschütz und @treemaster kommen, könnte es knapp werden

Ich hätte da noch einen mit 10l und zwei mit 15l.... allerdings mit dem eingezogenen Rand...

 

[treemaster]

Riesling trocken von der Winzer Genossenschaft Vier Jahreszeiten Bad Dürkheim.
No Limit !

Zählt der auch als Sicherheitsriesling? und wer besorgt die Krebse

 

[tømrer]

Wir sind meistens 2-8 erwachsene Personen.
Ich meine der Petromax Dutch Oven Ft9 8,5l ohne Fuesse ist fuer uns richtig.
Als Brennmaterial will ich Holzkohle oder Birkenholz benutzen.
Meint ihr das ist OK oder ist der Dutch Oven nicht die richtige Wahl?

tømrer

 

[kreuz]

Jeder so wie er Möchte, aber bitte ncht vorschreiben wer wie was macht! ;-)

.., das selbe musst du aber den anderen auch zugestehen

Am offenen Feuer/Glut/Kohle erwarte ich mir ein anderes größeres Vergnügen,
als ab und an eine Schippe Kohle auf den Deckel zu verfrachten und nur zu warten bis das Schmorgericht fertig ist (Rauch Kohlegeschmack = 0)
Da will ich grillen, braten, rösten, löschen (Bier), das Grillgut umlegen und mich um das/die Feuer/Glut kümmern. Der DO ist ein Behältniss das man im Idealfall vergisst bis das Gericht fertig ist. Von Spaß in freier Natur, naja.
Das ist mein Bezug zu dem Gußtopf, der die Hitze schön gleichmäßig verteilt, ganz egal welche Wärmequelle man zuführt. Ich nutze ihn auch, aber halt anders, und wenns schnell gehen soll
den "Kelomat"
(Ps.: Ich bin der Romantiker in der Familie )

 

[Perkeo]

..., Perkeo halt .... https://de.wikipedia.org/wiki/Perkeo

https://www.youtube.com/watch?v=7uvtaHbzLx0

https://www.youtube.com/watch?v=DtqZRSIyjkU&list=RD7uvtaHbzLx0&index=2

 

[kreuz]

.., vom Feinsten, danke

 

[Bandi]

Der FT 9 ist eine schöne Größe.
6 gute Esser kann man damit sättigen.

https://www.youtube.com/watch?v=s3QCPaVDkGM

Guter Youtuber und für mich eines der besten DO Rezepte!

Bei BBQ-Toro.de gibt es 10% auf die Bestellung, wenn man den Namen des o.g Youtuber eingibt.
Hab mir für den Anfang den 4,5 geholt. Mit dem werden 2-5 Personen satt.
Jetzt werde ich mir wohl das 7er Set und ein 12er holen.
Als Kohlen verwende ich die Greek Fire, halten super lange.

 

[222Rem]

Rechts ein 6 er links ein 12 er BBQ Bull,

Gemüsedopf als Beilage zum Fleisch...



Rezepte gibts unendlich bei YT

Oder beim GSV, auch ein paar von mir....

https://www.grillsportverein.de/forum/forums/dutch-oven.33/

 

[222Rem]

Weil es Remy's Schuld ist, dass ich nun auch einen Dutchoven kaufen moechte, sollte er auch mit mehr Tipps kommen☺

Bei mir dasselbe, weiß nur noch nicht welche Größe...
Toll, danke @222Rem ....

Zu viel der Ehre, aber wenn ich euch infizieren konnte, ist das auch euer Glück,
man (lies Frau) wird euch lieben !


BTW, bei der Größen/Literangabe, bitte benken das er nicht randvoll zu nutzen ist, evtl muß man auch mal umrühren....
Ein 6 er bzw 9 er ist schon sinnvoll...

Hab da noch was gefunden.....

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/arbeiterdopf.263489/

Remy

 

[Martin82]

.., das selbe musst du aber den anderen auch zugestehen

Am offenen Feuer/Glut/Kohle erwarte ich mir ein anderes größeres Vergnügen,
als ab und an eine Schippe Kohle auf den Deckel zu verfrachten und nur zu warten bis das Schmorgericht fertig ist (Rauch Kohlegeschmack = 0)
Da will ich grillen, braten, rösten, löschen (Bier), das Grillgut umlegen und mich um das/die Feuer/Glut kümmern. Der DO ist ein Behältniss das man im Idealfall vergisst bis das Gericht fertig ist. Von Spaß in freier Natur, naja.
Das ist mein Bezug zu dem Gußtopf, der die Hitze schön gleichmäßig verteilt, ganz egal welche Wärmequelle man zuführt. Ich nutze ihn auch, aber halt anders, und wenns schnell gehen soll
den "Kelomat"
(Ps.: Ich bin der Romantiker in der Familie )

Das kenne ich!

 

[phlipsn]

Also für 8 Personen aufjeden ne ft12!
Nach 15 Jahren DO kann ich sagen wie es immer ist: eine Nummer größer muss es sein, außer bei Nachtisch der direkt aus dem dopf gemampft wird

 

[Martin82]

Jungs ich empfehle euch dem grillsportverein beizutreten!

 

[Schlumpschütz]

Kongo, denkst du noch daran, dass wir noch einen speziellen Roten zu vernichten haben

 

[Kongo-Nagi]

Kongo, denkst du noch daran, dass wir noch einen speziellen Roten zu vernichten haben

Nous sommes des dégourdis,Nous sommes des lascarsDes types pas ordinaires.