- Registriert
- 4 Sep 2013
- Beiträge
- 611
Ich frage mich oft warum manche Fleischarten oder Teilstücke "zu Schade" sind zu bestimmten Zubreitungsarten. ZB warum ist Rotwild zu schade für PP, oder Rehrücken zu schade für den Grill oder Keule von egal was zu schade für Mettwurst?
Ich gehe in meiner Einfalt immer davon aus, daß jedes Teil vom Tier, richtig zubereitet, nur zum Nichtessen zu Schade ist.
Angeblich sind ja Männer die besseren Köche, aber ich bekomme immermehr Zweifel ob dieser Behauptung.
Ich gehe in meiner Einfalt immer davon aus, daß jedes Teil vom Tier, richtig zubereitet, nur zum Nichtessen zu Schade ist.
Angeblich sind ja Männer die besseren Köche, aber ich bekomme immermehr Zweifel ob dieser Behauptung.