Es ist den Bienen scheißegal, wie ihr Haus aussieht. Untersuchungen zeigen, dass ein offener Gitterboden evtl. Probleme macht, weil die Bienen dann nicht mehr durch Flügelschlag vor dem Eingang die Temperatur regulieren können. Meine haben so gut wie immer den Boden offen, klappt auch.
Docs Aussagen sind auch etwas prophetisch. Ob man Bienen gängelt oder nicht ist den Bienen auch scheißegal. Wenn du das ganze Jahr nichts bei den Bienen machst kann eigentlich nichts passieren, außer dass sie schwärmen und dadurch die Honigernte ausfällt. Das einzige, was wirklich gemacht werden muss, ist die Varoabehandlung mit Säuren. Da gibt's verschiedene Strategien. Ich habe den Nassenheider prof., finde das Ding einfach und gut. Dann muss man noch drauf achten, dass sie im Winter nicht verhungern und stark genug eingewintert werden, notfalls zwei Völker zusammen schmeißen.
Einraumbeute ist wieder sowas modernes... ist sicher cool, das Volk bauen zu sehen, aber ähnlich ist z.B. ein Volk auf zwei Zargen mit Gitter zwischen den beiden und oben keine Mittelwände. Dann hast du oben wildes brutfreies bauen, kannst Press- oder Wabenhonig ernten und trotzdem unten regulär und kontrolliert führen, behandeln, füttern und einwintern.
Nimm zum Start ruhig drei, nicht ganz so starke Völker. Die hauen dir nicht gleich ab und machen Freude an der Bienenhaltung. Honigproduktion ist da erstmal nur Nebensache. Drei damit auch mal Fehler verziehen werden können.