- Registriert
- 20 Feb 2015
- Beiträge
- 4.755
Servus, wer hat Erfahrung mit einem Dry Ager.
Habe welche von Landig und eins von Caso gefunden.
Was will ich damit machen?
Rind-Fleisch reifen lassen.
Und Salami (Wildsalami) sowie Schinken herstellen.
Wer hat so ein Gerät und hat Erfahrungen damit gemacht für obige Anwendungen?
Habe welche von Landig und eins von Caso gefunden.
Was will ich damit machen?
Rind-Fleisch reifen lassen.
Und Salami (Wildsalami) sowie Schinken herstellen.
Wer hat so ein Gerät und hat Erfahrungen damit gemacht für obige Anwendungen?