Wer tut sowas perverses?
Ich empfehle da eher Braunschweiger Löwenfutter!
Kurzversion:
Oberschalenrouladen auf Carpaccio stärke schneiden lassen, Senf, Tabasco, Cayenne Pfeffer Ruccola und Parmesan werden benötigt.
Rouladen hinlegen und dünn mit Senf bestreichen ein paar Tropfen Tabasco drauf und nochmal verteilen. Cayenne Pfeffer drüber streuen und Ruccola der Länge nach drauf legen bis die Roulade gut bedeckt ist, dann Parmesan am besten gehobelten darauf verteilen und das ganze aufrollen. Nun die Enden abschneiden und die das ganze Kleinfinger dick aufschneiden, auf einer Platte anrichten und als Appetithäppchen reichen.