Wer mit Ernährung Selbstheilung betreiben möchte, der sollte sich sehr gut informieren, bevor er an sich rumdoktert oder aber zumindest nach einer der bekannten ganzheitlichen Lehren (z.B. Ayurveda) vorgehen. Man kann alles überdosieren - sogar Wasser wird irgendwann giftig.
Ayurveda ist für Laien ein sicherer Weg sich aus dem Leben zu katapultieren.
Auch Ayurvedische Praxis erfordert jemanden der einem dazu entsprechend Anleitet, hinzu kommt, dass Ayurveda nicht alleine auf Ernährung basiert, sondern ein Rundumpaket ist, welche relativ viel freie Zeit in Anspruch nimmt.
Es geht los mit bestimmten Yogaformen, dann Massagen, Bäderanwendungen, unter anderem auch mit warmen Öl, Farb- und Dufttherapien, sowie eine beratende Tempramentstherapie.
Es gibt zwar sehr viele Bücher über Ayurveda, aber die allermeisten davon sind nicht das Papier wert auf dem sie gedruckt wurden - insbesondere so gewisse Werke vom Heinrich Bauer Verlag, Koop Verlag, oder halt einigen anderen üblichen Verdächtigen.
Gut hingegen sind die Anleitungen der DAG (Deutsche Ayurveda Gesellschaft, und einige der englischen Handbücher zur ganzheitlichen Therapie).
Jeder der sich mit Ayurveda beschäftig, sollte aber Bedenken, dass derartige Umstellungen möglicherweise zu einer Sackgasse ohne Wendemöglichkeit werden können.