Grouse Hunting in Scotland - Empfehlungen

[markswoman]

Howdy,

dieses Jahr geht es nach Schottland.
Neben einer umfangreichen Distillery Tour in Speyside moechte ich ein bis zwei Tage grouse hunting einplanen.
Die grouse geht am 12. August auf, Ende August wird der Reisetermin sein. Dann sind die meisten touris weg.

Hat jemand Erfahrung und kann mir ggfs. Adressen empfehlen fuer eine estate hunt?

Vielen Dank vorab.

 

[colchicus]

Ich beneide Dich! Wenn ich noch einmal hinfahren sollte, dann auch so früh wie möglich. Ich wollte ein paar Grouse im Rahmen eines "mixed shooting" bejagen. Es war Ende November und plötzlich haute es in den Highlands eine Masse Schnee raus. War ein Fehler, nur weil ich auch weiße Schneehasen gleichzeitig erlegen wollte.

 

[iKorbinian]

Lass uns auch an deiner Whiskyreise teilhaben. Mal sehen, ob du einen Glendullan ausgräbst, einen Mortlach oder einen Cnoc auf jeden Fall viel Waidmannsheil auf Grouse!

 

[MarWin]

walked up oder driven?
ein bis zwei Tage scheinen bei beiden Varianten etwas knapp bemessen.

 

[markswoman]

preferably walk-up.
Zu knapp sehe ich nicht so. It's about the whole experience. Natuerlich ist mehr immer besser.

 

[AndreGeronimo]

Und dann einen Abstecher nach Deutschland, zur Familie?

 

[markswoman]

Lass uns auch an deiner Whiskyreise teilhaben. Mal sehen, ob du einen Glendullan ausgräbst, einen Mortlach oder einen Cnoc auf jeden Fall viel Waidmannsheil auf Grouse!

Natuerlich, es wird einen vollen (pun intended) Bericht geben.
Die liegen ja alle recht nah beeinander. Obwohl mich schon wieder enttaeuscht, dass Glendullan und Mortlach auch Diageo gehoeren. So wie Knockdhu zu ThaiBev gehoert.

 

[markswoman]

Und dann einen Abstecher nach Deutschland, zur Familie?

Nope, die sind ein andermal dran. Das wird Schottland pur.

 

[iKorbinian]

Ich möchte hier kein großes Off-topic eröffnen @markswoman . Nur ist meine Erfahrung (auch als Erzeuger von Spirituosen), dass die meisten den so genannten Majors gehören und fast überall mit den Wundermitteln der Lebensmittelchemie gearbeitet wird.

Aber lass dir davon nicht den Genuß verderben: Wo Schatten, da auch Licht!

 

[markswoman]

Ich möchte hier kein großes Off-topic eröffnen @markswoman . Nur ist meine Erfahrung (auch als Erzeuger von Spirituosen), dass die meisten den so genannten Majors gehören und fast überall mit den Wundermitteln der Lebensmittelchemie gearbeitet wird.

Das ist leider korrekt (auch Erzeuger von Spirituosen). Deshalb geht es mir nicht allein um reines tasting in Schottland.

 

[Wilde Jagd]

Versuchs mal da

George Goldsmith

 

[doa]

Als kleiner Homedestiller kenne und nutze ich nur das Aufzucketn der Maische und Sherry/ oder Turbohefen - was nutzen die „Großen“?
(Sorry 4 offtopic)

 

[markswoman]

was nutzen die „Großen“?
(Sorry 4 offtopic)

z.B. Caramel color (Glenfiddich nutzt das fuer die Farbe)

 

[doa]

Danke, dann sind wohl Zeit oder Fässer knapp…
Nimmst Du Deine Flinte mit oder hältst Du vorher noch bei Purdeys?

 

[Mbogo]

Guck mal hier.

Da findest Du regelmäßig updates (jetzt eben noch für Januar) und ganz brauchbare Empfehlungen,

Gruß und Weidmannsheil,

Mbogo