Güstern gaf 't snippen

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In d' pân bróóden (sünner als) un d'r nóó in 'n glaskuem.
Dō altīd mit soltwóóter bīgōten.
Man föördēm no mit wat musterd, solt un pēper bīklājd.

Nóó twei stüen wassen säi dan hóóst daun:
20190729_194346.jpg
Dē wal pröyven :)
 

KHH

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Das Schreiben war vermutlich aufwendiger als das Kochen. 😆
 
G

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Guest
Ist Güstern der Plural von Güster (Fisch)?
 
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11 Feb 2015
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Wat jī köönen näin ōstfräisk plat (ostfriesisches Plat) ?
Man ik kuude nu uk wäil seeltersk (Saterfriesisch) skrieuuwe.

Im Prinzip ist das Rezept einfach.
drei Schnepfen ohne alles in Öl anbraten.
Danach mit Salz, Pfeffer und Senf einreiben und mit Speckwürfeln und Manderinen füllen. Das ganze mitSalzwasser im Bräter in den Ofen.

Was sehr lecker.
 

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