Habe das weiter oben schon verlinkt, ein sehr interessanter Podcast zum Thema Brot. Da wird auch erklärt, wie man einen Sauerteig ansetzt. Keine Raketenwissenschaft.Trockenhefe? Sollte es ja noch geben!
Wenn Du die Truhe nicht dauernd aufmachs, dann reicht es sie einmal in der Woche " aufzuladen " Wir hatten mal nach einem Sturm 3 Wochen keinen Strom und mit einmal wöchentlich aufladen,und 3 mal öffnen wurde es drinnen nie wärmer als 22 mínus.Moin, das ist mir klar ich wollte nur Stichelnscheinbar wird der Rothirsch aber oft in der Brunft erlegt.
Was ich persönlich geschmacklosfinde. Wir haben hier aber auch keines, vielleicht würd ich anders schwätzen wenn wir welches hätten. Damwild haben wir als ausgebrochenes Gatterwild. Im übrigen habe ich auch drei Rehe in der Truhe, ich weiss aber nicht wie lange mein 7kw LPG Stromerzeuger die Truhe mit den 7 grossen Gasflaschen retten kann. So und wer jetzt immer noch meint ich würde mir erst seit Corinna Gedanken machen der lese meinen Beitrag über Rehkeule Pökeln und Räuchern im Smoker!
Was kümmerst Dich denn ständig um Deine Hater?
„Everybody's darling is everybody's Depp"
Ich hab immer gesagt: Mit der Zahl meiner Dienstjahre erhöht sich auch zwangsläufig die Zahl derer, die mich.....
Nach 24 std. Gehzeit
Anhang anzeigen 111494
500 Gramm Brotmehl der Regionalen Mühle
350ml Wasser
1tl Salz
2El Speiseöl
8 Gramm frische Hefe
Heute abend wird entschieden, ob Brot, Pizza oder Dennete
Kingt lecker! Die Krise wird uns verändern!Will demnächst mal versuchr mit einem
Lievito Madre starten.
https://cookin.eu/was-ist-lievito-madre-und-was-kann-man-damit-anstellen/