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Trichinen sind auch dann kein Thema, so lange nichts roh verzehrt wird.In Trockenzeiten verendet viel Wild und auch eine Menge Rinder, ich habe schreckliche Bilder gesehen. Wenn ein Warzenschwein auf so einen Kadaver stößt, fällt es natürlich darüber her. Aber Trichinen waren nie ein Thema.
Ordentlich braten, grillen, kochen, und die Sache ist ok.
Gruß
HWL
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