Küchenkutter für kleine Mengen

[scaver]

Beeketal Küchenkutter Cutter 3 Liter, sowas in der Art. Hat das jemand im Gebraucht. Für schnelles Brät für Pastete, Würste in kleinen Mengen.
Taugt das was. Andere Modelle? Hab heute in einer Kochsendung so ein Teil gesehen, die Masse sah sehr fein aus.
sca

 

[Fex]

Ja, hatte ich. Funktionieren tut es, aber der Reinigungsaufwand ist immens.

 

[scaver]

Ups, das Teil ? Hätte nicht gedacht das das so aufwendig zu reinigen wäre.
sca

 

[Fex]

Hier findest du einiges darüber:

https://www.grillsportverein.de

 

[Gelöschtes Mitglied 8926]

Ich habe einen 11 Liter Scharfen Tischkutter. Der macht seine Arbeit sehr ordentlich und 5-6 Kilo feinstes Brät hat man in 10 Minuten. Klar, die Reinigung ist bei diesen Geräten immer ein Thema, schon allein, weil man die Schüssel nicht abbauen kann/darf. 15 - 20 Minuten brauche ich, bis er wieder glänzend dasteht.

 

[erwinelch]

Ja, hatte ich. Funktionieren tut es, aber der Reinigungsaufwand ist immens.

paßt in die Spülmaschine...... Aber machen wir uns doch nix vor, die halbe Zeit geht beim Wurschteln für´s Saubermachen drauf. Egal wie sorgfältig du arbeitest.....

 

[buckshot]

ich habe den BKK-4 von Beeketal. Funktioniert problemlos, relativ gut zu reinigen. Für den Hausgebrauch kann ich den empfehlen.

 

[scaver]

Habe Beeketal 2. Wahl Cutter CMT-4 CMT-6 gefunden, das ist interessant. @erwinelch stimmt ja wirklich
sca

 

[handyman]

Ich hänge mich mal hier ran. Ich würde mir auch gerne einen Kutter zulegen. Idealerweise einen mit 11L Volumen mit vertikalen Messern. Die gibts aber neu leider erst ab 3800 Euro (TC11) und gebraucht schwer zu finden bzw. ebenfalls mit Gold aufzuwiegen.

Hat jemand zufällig den hier: https://www.beeketal.de/fleischerei...ter-cutter-bfk9-neu-noch-nicht-aktiv_614_1482

im Einsatz und kann berichten?

Danke

Wmh

 

[nerofrankkirn]

......jetzt hast du mich auf den Geschmack gebracht
Grüße + WMH Olli

 

[Fex]

Hat jemand zufällig den hier: https://www.beeketal.de/fleischerei...ter-cutter-bfk9-neu-noch-nicht-aktiv_614_1482

im Einsatz und kann berichten?

Danke

Wmh

Ja, ich. Funktioniert, aber man sollte nicht mehr wie 2 kg reinpacken, sonst läuft der Schlonz überall hin und der Reinigungsaufwand steigt immens. So wirklich zufrieden bin ich nicht, kein Vergleich mit den Profigeräten. Heute würde ich wohl länger sparen und was gescheites kaufen.

 

[MeierHans]

Habe den CMT-9 (II.Wahl) im Einsatz erlebt.

Funktioniert gut. Selbst habe ich den 5l Wurstfüller (vertikal) und den FW 300 Fleischwolf.
Der CMT-9 wird auch noch einziehen.

Den 150er Zerlegetisch und das Handwaschbecken mit Kniebedienung habe ich auch schon live und in Farbe gesehen, die kommen auch noch.

Funzt alles tadellos.

Natülich unter der Prämisse, das die Geräte nicht jeden Tag 8 Stunden unter Vollast laufen müssen.
Dafür sind sie aber auch nicht gedacht/gemacht.

Um meine 10-15 Rehe, die ein bis zwei Sauen und das bisschen Niederwild im Jahr zu zerlegen und um 2 mal im Jahr die gesammelten Werke zu verwursten absolut tauglich und erschwinglich.

Klar gehts besser, aber auch teurer und für meine Belange dann auch schnell oversized.

Kann jemand etwas zum T400S Vakumiergerät sagen?

 

[handyman]

Danke für die Antworten. Mir ist heute ein gebrauchter TC-11 über den Weg gelaufen. Da konnte ich einfach nicht nein sagen

 

[Hunter 1985]

Danke für die Antworten. Mir ist heute ein gebrauchter TC-11 über den Weg gelaufen. Da konnte ich einfach nicht nein sagen

hallo.
und wie bist du zufrieden mit dem Tc11?
Grüße Hunter

 

[handyman]

hallo.
und wie bist du zufrieden mit dem Tc11?
Grüße Hunter

macht was er soll. Kann man für den Preis aber auch erwarten finde ich. Benutzen tue ich ihn selten. Der Reinigungsaufwand ist schon sehr hoch. Werde aber demnächst mal wieder Fleischkäse machen.