Lustige Bilder

[Damischer Saujager]

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Das "Fahrzeug" scheint eintweder einer Hexe oder einer Putzteufelin zu gehören.:lol:

 

[Gelöschtes Mitglied 15976]

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Aber Sie ist hübsch:bye:

 

[Mouseman58]

Immer noch besser als wenn sie nur 2 Gehirnzellen haben.

 

[Fenrir]

REZEPTE BITTE!
Leguan muss nicht unbedingt, so oft bin ich nicht im Zoo.

Rezept für Kabrito Stoba (Ziegen Stew)
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Zutaten:

• 2 Pfund Ziegenfleisch
• 2 Knoblauchzehen gehackt
• 1 Teelöffel Salz
• 1½ Teelöffel Pfeffer
• 1½ Teelöffel Kumin
• 1½ Teelöffel Paprika
• 1½ Teelöffel Oregano
• 2 Eßlöffel Mehl
• 3 Eßlöffel Öl
• 2 Eßlöffel Butter
• 1 gewürfelte Zwiebel
• 1 grüner Pfeffer, entkernt und in Stücke gehackt
• 2 Tomaten, gehäutet, entkernt und in Stücke gehackt
• 1 Eßlöffel Tomatenmark
• 3 Nelken, ganz
• 1 Kochbanane (Gelb und Reif)

• Das Fleisch in ca. 3 cm große Würfel schneiden
• Das Fleisch in eine große Schüssel geben und den Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kumin Paprikapulver und Oregano hinzugeben. Gut durchmischen. Mindestens 3 Stunden durchziehen lassen.
• nach dem Marinieren, die überschüssigen Kräuter vom Fleisch abwischen. Das Fleisch mit dem Mehl bestreuen und das Mehl in das Fleisch einreiben, bis es vollständig bedeckt ist.
• Das Öl mit der Butter in eine tiefe Pfanne geben, darin das Fleisch scharf anbraten.
• Die restliche Marinade, etwas Wasser, die Zwiebel, den grünen Pfeffer, die Tomaten, das Tomatenmark und die Nelken hinzugeben. Senken Sie die Hitze und decken Sie die Pfanne ab.
• Bei niedriger Hitze etwa 2 Stunden kochen, bis das Fleisch weich ist und sich eine schöne dunkle Sauce gebildet hat.

Die Kochbanane schälen und in Scheiben schneiden. Die Bananenscheiben in etwas zerlassener Butter goldgelb anbraten. Dazu kann man gut Reis und einen frischen Salat servieren. Wer mag kann auch Funchi dazu servieren. Funchi wird wie eine Polenta aus Maismehl gemacht. Auch das Funchi kann in zerlassener Butter goldgelb angebraten werden. Aber auch ein Kartoffelknödel, Pasta oder Salzkartoffeln kann man gut dazu essen.
Wer es mag, kann auch das Fleisch mit Knochen zerhacken und die Knochen mitbraten und Kochen (Wie auf dem Bild zu sehen). Vom Geschmack her ist das für mich die bessere Variante, aber viele mögen das Absuchen der Knochen während des Essens nicht.
Einfach mal ausprobieren, ich finde es sehr Delikat.

Leguan ist aber auch sehr gut! Das Fleisch erinnert ein wenig an Hühnerfleisch. Daher wird gerne die Sopi di Yuana gegessen die auch an Hühnersuppe erinnert.

Bitte, wenn es hier nicht gern gesehen ist, in die Rezepteecke verschieben!

Gruß aus der sonnigen Karibik! Hier sind es gerade 26°C und ich genieße ein Feierabendbier auf der Terasse....

 

[baikal]

Danke, es ist sehr gern gesehen!

 

[Mightytall]

 

[Gelöschtes Mitglied 20525]

Solche Rezepte sind ja schön anzusehen - mir fehlt aber der Geruch, besonders bei Ziegenfleisch:bye:

 

[Mightytall]

 

[Jäger]

wmh

Jäger

 

[anonym]

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Fröhlichen Weltfrauentag Euch allen!

 

[Franz_87]

ein Hoch auf das Frauenwahlrecht

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:cheers:

 

[colchicus]

Solche Rezepte sind ja schön anzusehen - mir fehlt aber der Geruch, besonders bei Ziegenfleisch
:bye:

Nach einer Wolfs-/Schakaljagd in Bulgarien gab es im letzten Jahr Ziegenfleisch. Alt war das Stück nicht, aber nach den Fleischstücken ausgewachsen. Ich bin nicht drauf gekommen was es war, bis mich die Jagdfreunde aufgeklärt haben. Wer jetzt automatisch den Ziegenbock im Hintergrund hat..... Fehlanzeige!

 

[Spezi]

ein Hoch auf das Frauenwahlrecht

Anhang anzeigen 60073

:cheers:

Lese ich da richtig?
Für 30 Euro?
Ein Freud von mir ohne Internetzugang frägt mich gerade wo es das gibt?

 

[Heimschrauber]

Lese ich da richtig?
Für 30 Euro?
Ein Freud von mir ohne Internetzugang frägt mich gerade wo es das gibt?

Dein Freund?
[video=youtube;O6WaHk8OrSI]https://www.youtube.com/watch?v=O6WaHk8OrSI[/video]

 

[Franz_87]

Anhang anzeigen 60085

:lol: