Die am besten verarbeiteten französischen Messer kommen wohl aus Deutschland.
Laguiole Messer Made in Germany von Uwer Göring. Handgefertigte Laguiole Messer nach französischer Tradition mit deutscher Genauigkeit.
www.laguiole-germany.de
Sicher gibt es hervorragende deutsche Künstler (auch im Vertrieb ,
.
Aber ein "Laguiole" made in Germany, darf sich zwar so nennen (leider), IST aber dann eben
kein französisches Messer mehr. Es ist eine Art Nachahmung. Unabhängig von der Qualität.
Genauso wie es "Laguiole" made in PAK, CN, etc. gibt.
Es bleibt natürlich immer etwas Auslegung, aber z.B. ein BMW, made in Taiwan, bleibt eben ein BMW, weil der Hersteller dort evtl. produziert. Dies ist bei französischen Messerherstellern meines Wissens aber nicht der Fall (obwohl es auch hier schwarze Schafe gibt!). Dennoch gibt es einen grossen Markt in Deutschland für diese Messer, daher nutzen einige franz. Ateliers auch Partnerschaften und natürlich auch online Distributionswege.
Ein Stück lokaler Handwerksarbeit und der damit verbundene historische Name,
sollte immer an der jeweiligen Region gebunden bleiben. Ein grosses Problem für viele Bereiche in Frankreich, die nicht nur die Messemacherei betrifft, obwohl viel Wert auf nationales Kulturgut gelegt wird, lässt sich dieser legale "Missbrauch" eben nicht vermeiden.
wiki.fr :
Rechtlich sind die Ursprungsbezeichnungen „Laguiole-Messer“, „Laguiole-Messer“ oder „Laguiole“ kommerziell nicht schutzfähig: Das Berufungsgericht von Riom (Puy-de-Dôme) war der Ansicht, dass „Laguiole“ für ein Messer eine Gattungsbezeichnung ist . Folglich und laut Gesetz gibt es keine „echten Laguioles“. Nur die Prägungen auf dem Messer können dem Käufer Auskunft über den Namen des Herstellers und den Herstellungsort geben.