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Hallo,
ich bin sehr zufrieden mit meiner Ausrüstung zum Aufbrechen: diverse rostfreie farbige Moras zum Schneiden und seit letztem Jahr so eine kl. Säge für Schloss und Brustkorb. Seit ich die Säge habe, verwende ich auch den Keramik-Wetzstab von Ikea zum Nachschärfen.
Schärfe überprüfe ich mit Papier…
Aber ich habe den Eindruck, dass eine Nachgeschärftes Messer schlechter taugt als wenn ich sie erneut mit dem Lansky traktiere. Obwohl ich beim Papier keinen Unterschied feststellen kann. Und zwar von Anfang an beim Aufbrechen, also nicht ein Thema der Haltigkeit(oder wie man das nennen würde)
Einbildung oder kann da was dran sein?
Peter
ich bin sehr zufrieden mit meiner Ausrüstung zum Aufbrechen: diverse rostfreie farbige Moras zum Schneiden und seit letztem Jahr so eine kl. Säge für Schloss und Brustkorb. Seit ich die Säge habe, verwende ich auch den Keramik-Wetzstab von Ikea zum Nachschärfen.
Schärfe überprüfe ich mit Papier…
Aber ich habe den Eindruck, dass eine Nachgeschärftes Messer schlechter taugt als wenn ich sie erneut mit dem Lansky traktiere. Obwohl ich beim Papier keinen Unterschied feststellen kann. Und zwar von Anfang an beim Aufbrechen, also nicht ein Thema der Haltigkeit(oder wie man das nennen würde)
Einbildung oder kann da was dran sein?
Peter