Nostalgie - was ist das?

[Florian1979]

Also links füttert eine Städterin zum ersten mal im Leben Kühe, während die Dorfjugend ihr auf den Arsch glotzt?

Rechts sehe ich einen Städterhand die aus dem Fenster gestreckt wurde, um nach dem Regen zu fühlen und von fiesen Luftratten (Stadttauben) so richtig vollgekackt wurde.

Mit Links könntest Du Recht haben, aber rechts sehe ich eine Hand voller Harz...

 

[baikal]

...wobei das heute auch nimmer klappt, da der Postbote a) nicht mehr aus dem Ort kommt b) alle drei Wochen ein anderer Postbote die Tour fährt und c) das Personal oft nur mehr rudimentär deutsch spricht

Mich hält der Postbüttel oft unterwegs an, ist seit knapp 20 Jahren der selbe.
Das gibt so ein richtiges Heimatgefühl.

 

[George Mallory]

 

[Dianus]

Anhang anzeigen 132800

So geschafft sah ich auf diversen Curry-Häusern nicht aus ...

 

[222Rem]

Auf alles vorbereitet......

 

[doa]

Holländer...

 

[MT80]

Ich hatte heute einen wirklich nostalgischen Moment:
Mein Vater rief an: "Pflaumen sind reif! Wenn Du welche haben willst, bring nen Eimer mit!"

Als ich dann mit meiner Frau auf Vaters Streuobstwiese stand und händeweise Pflaumen in den Eimer (und Backentaschen) füllte, kam es mir vor, als wäre ich wieder 10 und wir würden mit der ganzen Familie Obst ernten.

Zu Hause mussten wir dann die ganzen 6kg von Hand entkernen...
Auch das war irgendwie nostalgisch.

Kennt ihr das auch noch? Obst und Gemüse aus dem Garten ernten?
Äpfel lesen und gegen Saft tauschen?
Erbsen döppen und einfrieren?
Bohnen pflücken, schnibbeln und einkochen?
...

 

[anon]

Ich hatte heute einen wirklich nostalgischen Moment:
Mein Vater rief an: "Pflaumen sind reif! Wenn Du welche haben willst, bring nen Eimer mit!"

Als ich dann mit meiner Frau auf Vaters Streuobstwiese stand und händeweise Pflaumen in den Eimer (und Backentaschen) füllte, kam es mir vor, als wäre ich wieder 10 und wir würden mit der ganzen Familie Obst ernten.
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Zu Hause mussten wir dann die ganzen 6kg von Hand entkernen...
Auch das war irgendwie nostalgisch.

Kennt ihr das auch noch? Obst und Gemüse aus dem Garten ernten?
Äpfel lesen und gegen Saft tauschen?
Erbsen döppen und einfrieren?
Bohnen pflücken, schnibbeln und einkochen?
...

Ja, und die Würmer aus dem Inneren rausholen.... Wir machen das noch regelmäßig jedes Jahr. Allerdings nicht zum Einmachen. Nur Kuchen und Marmelade. Im Moment sind die Pflaumen fast schon überreif, aber so was von süß. Auch die Wespen wissen das und holen sich ihren Teil.

 

[MT80]

So weit sind unsere Pflaumen hier noch nicht - das Sauerland braucht immer etwas länger....

 

[treemaster]

So weit sind unsere Pflaumen hier noch nicht - das Sauerland braucht immer etwas länger....

Deswegen heißt das auch "Sauer"land

 

[Kingklops2]

hatten früher Johannisbeeren, Stachelbeeren etc..Pflaumen auch. mit Stachelbeeren gab es eine super Baiser Torte mit Sahne..


https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/rezepte/rezeptdb6_id-8950_station-ndrtv.html

sowas ca.

und "Sauerland" ist quasi nur HSK *g*

 

[Sirius]

Zwetschgen(blech)kuchen mit Zwetschgen vom Baum hinterm Haus (der längst schon verdorrt ist und heute als "Insektenhotel" dient) oder von unserer Streuobstwiese und dazu Kartoffelsuppe (natürl. auch aus Kartoffeln und Zwiebeln aus dem eigenen Garten).
Eines der besten Gerichte aus Kindertagen.

Oder eingeweckte Zwetschgen. Wunderbare Beilage zu Eierpfannkuchen oder Mehlklöße oder einfach "nur so" aus dem Glas gelöffelt.

"Leckschmier", das ist ein Brotaufstrich bestehend aus 70% Zwetschgen und 30% Birnen, die die alten Dorffrauen über offenem Feuer in einem riesigen Kupferkessel kochten haben und sich das Dorf dann mit Einmachschraubgläsern versammelte.
Der Kessel wurde von den Kindern mit in der restl. Glut gebackenen Kartoffeln dann "ausgeleckt" (daher der Name).
Mit Opa die Zwetschgen, die zum einwecken nicht mehr schön waren, entkernt (eine manuell zu bedienende "Entkernungsmaschine" wurde von einem Kumpel meines Vaters gebaut) und gemaischt zum Schnaps brennenlassen.

 

[uihhh]

und nicht nur Obst, sondern auch mit Pilzen, Nüsse u.s.w.

... so kann ich mich noch sehr gut erinnern, wie besonders gut der Nusskuchen geschmeckt hat, welche meine Mutter aus den von mir heimgebrachten Haselnüssen gebacken hat.

nur wenn man sein "Essen" selbst erntet/pflückt/erlegt hat, weiß man es richtig zu schätzen ... finde ich eine elementare Erfahrung, welche heute der Großteil der Kinder (und Erwachsenen) nie machen durfte.

 

[222Rem]

 

[MT80]

@uihhh
Genau so ist es!
Die Menschen von heute wissen oft gar nicht, wo ihre Lebensmittel herkommen und wie viel Arbeit da früher drinsteckte.
Wenn ich darüber nachdenke, wie viel Zeit wir damals an Wochenenden mit Gartenarbeit (nicht nur während der Ernte!) verbracht haben und wie viele Tage im Herbst meine Mutter durchgehend in der Küche mit der Haltbarmachung von Obst, Gemüse und Fleisch beschäftigt war...