Persönliche Jahresstrecke 2017/18

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6 Feb 2008
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Rotwild 13
(3xHirsch, 2xAlttier, 2xSpiesser, 3xSchmaltier, 3xKalb)

Damwild 4
(1xSchaufler, 2x Spiesser, 1x Schmaltier )

Schwarzwild 15
(1xBache, 6x Überläufer, 8x Frischling )

Rehwild 36
(12xRehbock, 9xRicke, 5xSchmalreh, 10x Kitz)
Stockente 9

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27 Nov 2016
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selbst verwertet
1 Reh, oder 2 Kitze
1 Damkalb, oder 1/2 Tier
1 Frischling

dazu Wurst aus Wildbret: Mettwurst, Leberwurst, gekochtes Mett, Bockwurst, Bratwurst, Krakauer, Sauerfleisch.

Horrido
 
A

anonym

Guest
Selbst verwertet ein Kalb, ein Alttier und ein Überläufer.

Olla, Olla

Mensch Stöbi pass auf , dass Du kein Veganer wirst, etwas Knapp bemessen:lol:

Selbst verwertet
5 Sauen, meist Überläuferklasse
3 Dammwild, davon eins zugekauft
2 Rehwild (Weihnachtswunsch) 1 zugekauft
2 Hasen (Kugel)
 
Zuletzt bearbeitet:
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27 Jan 2006
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Mein jüngster Begeher:
1. 56 (!) Sauen,(darunter 3 Bassen, 2 nichtführende Bachen ,der Rest Frilis und ÜL )
2. 4 Stück Rehwild (3 Böcke)
3.geschätzte 15 Füchse(schau jetzt nicht nach)
4. diverses sonstiges Raubwild ( WB /Dachs /Enok),Graugänse,Nilgänse,Krähen,
Wmh.
 
G

Gelöschtes Mitglied 16162

Guest
Würde mich mal interessieren wie viel von eurer Jahresstrecke ihr so selber verwertet und wie viel in den Handel geht.
Kann ich gar nicht genau sagen. Ich habe immer was in Alaska.
Bestimmt 3x Reh, 2x Muffellamm, ein Rotwildkalb, 2x Überläufer, 2x Hase, 1x Fasan und die zwei Dachse wurden auch verwertet.
Der Rest wurde privat verkaut und verwurstet.

Edit: ein Frischling mit 8kg wurde noch gegrillt.
 
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1 Nov 2013
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Selbst verwertet:

ca. 5 Sauen a durchschnittlich 35 kg und 5 Rehe, 30 kg Rotwild, alles durch den Familienverdauungstrakt geschleust in verschiedensten Formen von Hack über Braten, Bratwurst und "rote Wurst"!

Selbst vermarktet:

1,5 Stück Rotwild, 20 Rehe, 18 Sauen; ebenfalls in allen Formen!

Meine beiden Jagd Kollegen haben in etwa dieselbe Streck vermarktet und verwertet!

Bei meiner persönlichen Strecke fällt dieses Jahr die für mich hohe Anzahl an Waschbären auf:
28 Stück, alle Einzeljagd und das bei verkürzter Jagdzeit!


Gruß

Prinzengesicht
 
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Für die Familie p.A. : Alttier u. gröbere Sau für Wurst und Schinken, min Schmaltier und - Spießer für Steaks, Rouladen, Schnitzel, Braten, Gulasch
ein,zwei Rehe, mindestens 2 Grillschweine, verschiedene Schweinerippen, Bratenstücke, wenn es passt einen jungen Muffel und den mit etlichen
Freunden und viel Freude erjagten Hasen. Wenn möglich, letztes Jahr war ich auf Importe angewiesen, 4-6 Gänse.
Von den hundert Stücken Schalenwild aus den Revieren haben Wildhändler genau nichts bekommen, Gäste selbstverständlich bei Bedarf ihr selbst
erlegtes Wild zu fairen Preisen.

La
 
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Letztes Jahr ist ned so viel gegangen (raubwildtechnisch)
Konnte folgendes erlegen:

2 Keiler
1 Überläuferbache
2 Frischlinge
1 Damhirsch
1 Damkalb
3 Rehböcke
1 Gais
2 Schmalrehe
4 Kitze

17 Füchse
1 Dachs
3 Steinmarder
14 Rabenkrähen
12 Nebelkrähen
7 Elstern

2 Hasen
12 Fasane
18 Enten
11 Tauben
1 Schnepfe
 
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So hatte ich mir das vorgestellt. Hatte bei mir noch zwei Füchse vergessen- Weidmannsheil euch allen!


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Als Jungjäger im 2. JJ:

Rehwild:
1 Geißkitz
1 Bockkitz
1 Bock mehrjährig
2 Jährlinge
1 Geiß
1 Schmalreh

1 Keiler
1 Überläuferkeiler
1 Frischling

1 Dachs
Fuchs nur in der Schonzeit Anblick gehabt....:evil:

Selbst verwertet:
1 Geißkitz
1 Keiler
 
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7 Jan 2017
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Interessant, in alle Richtungen was dabei. Ich persönlich strebe es an meine Strecke komplett selbst zu verwerten und keinerlei Fleisch und Wurstprodukte für den privaten Haushalt zu kaufen. Ein Ansatz, der nicht für jeden umsetzbar ist aber den ich immer häufiger bei anderen Jägern sehe in den letzten Jahren.
 
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Letztes Jagdjahr gab es durch 'widrige' Umstände eine Schalenwild-lose Strecke:


6 Enten
5 Krähen
7 Nutria
2 Tauben
1 Schwan

3 Dachse
2 Füchse

wmh
 
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Interessant, in alle Richtungen was dabei. Ich persönlich strebe es an meine Strecke komplett selbst zu verwerten und keinerlei Fleisch und Wurstprodukte für den privaten Haushalt zu kaufen. Ein Ansatz, der nicht für jeden umsetzbar ist aber den ich immer häufiger bei anderen Jägern sehe in den letzten Jahren.



Vielleicht muss ich noch zu meiner Statisik ergänzen, das die gesamte Strecke (ca. 75 Stück Schalenwild) aus dem eigenem Revier selbst verwertet oder direkt vermarktet wird, da gibt es keinen Wildhändler!
Meine persönliche Strecke in anderen Revieren (bei Freunden) oder auf den Bewegungsjagden vermarkte allerdings ich nur zu einem sehr geringen Anteil; das wüchse mir dann auch irgendwann über den Kopf.

Gruß

Prinzengesicht
 
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Servus, dann will ich auch mal

- 3x Schwarzwild (1x Keiler 76kg, 1x Ül 40kg, 1x Frili 15kg)
- 2x Bock (1x Knopfer 11kg mit enormen Rachendasselbefall, 1x Jährling an Straße offenbar auch schon mal nach Autokontakt)
- 31x Fuchs
- 4x Stockente
- 1x Kormoran
- 3x Reiher
- 16x Eichelhäher


Davon selbst verwertet:

- 1x Keiler 76kg
- 1x Bock (den Knopfer)
- 1x Stockente
- 14x Eichelhäher (lecker Suppe)
 

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