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Vakuumiert habe ich da keine Einschränkungen feststellen können, ich kaufe manchmal leckere Patties bei Edeka und dann vakuumiere ich die zeitnah ein und bislang schmeckten sie immer "wie frisch". Welche Temperatur fährt der TK-Schrank/-Truhe?Ich friere generell kein gewürztes Hack ein. Einfach weil es mir nach ein paar Wochen nicht mehr schmeckt. Es hat so einen, eben typischen, Geschmack nach Eingefroren. Ich weiß nicht wie ich es beschreiben soll. Es schmeckt mir dann nicht mal mehr angebraten in der z.B. Bolognese Sauce.
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